Viande

Terrines et pâtés 3,17 €

Burgers, bagels and Co 8,43 €

Terrines 21,09 €

Charcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités 15,85 €

Les terrines 3,18 €

Carnet de bouche(r). Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande 37,26 €

Spécial Burger 5,25 €

Ris, coeurs, foies & autres abats 5,83 €

Le jarret de veau. Dix façons de le préparer 10,60 €

Terrines, pâtés, tourtes & rillettes. Les meilleures recettes de gibier 23,32 €

Bobosse, la charcuterie au goût du jour. Depuis 1961 41,55 €

Petit traité du burger 21,20 €

La cuisine des chasseurs 10,49 €

Cuisiner les viandes, morceaux choisis. Boeuf, cochon, agneau, veau 26,45 €

Carnivore. 40 recettes faciles pour ceux qui ont les crocs 21,20 €

Un charcutier dans ma cuisine. Le bonheur de manger vrai en 60 recettes 26,45 €

Copains comme cochons. 70 recettes 26,45 €

Effet boeuf et autres viandes 31,75 €

Alexandre Polmard. Eleveur-boucher 31,75 €

Cordons-bleus. Salés, sucrés, veggies... 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance 21,20 €

Recettes du boucher 16,96 €

Tripes et boyaux. L'insolite et insolente cuisine culturelle du ventre 26,39 €

La grande cuisine de la chasse 51,94 €

Olivier Nasti Cuisinier Chasseur. Le Chambard, Kaysersberg 63,92 €

Le petit traité rustica de la charcuterie maison 21,15 €

Foie gras & confits 21,15 €

L'agneau 26,76 €

Viandes. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche 41,60 €

Coffret La guillotine à saucisson. 20 recettes pour un apéro convivial 29,69 €

La route du cochon 28,51 €

L'atlas pratique des jambons & saucissons. Origines - Terroirs - Accords 26,61 €

BALLS & GLORY, WIM BALLIEU 31,27 €

Carcasse 37,10 €