Desserts - Pains - Patisseries
Livres sur les desserts, les pains et les patisseries
Bienvenue dans notre catégorie dédiée aux livres sur les desserts, les pains et les pâtisseries ! Si vous êtes passionné(e) de cuisine sucrée, vous allez adorer explorer notre sélection de livres de recettes gourmandes.
Découvrez des ouvrages qui vous dévoileront tous les secrets pour créer des délices sucrés inoubliables. Que vous soyez un pâtissier amateur ou confirmé, apprenez à réaliser des gâteaux moelleux, des cookies croustillants, des macarons délicats, des tartelettes savoureuses, des brioches dorées... Plongez dans l'univers des grands noms de la pâtisserie française tels que Pierre Hermé et Christophe Michalak, des véritables références dans le domaine. Leurs livres de cuisine vous guideront pas à pas dans la réalisation de desserts de saison, alliant saveurs et techniques raffinées. Découvrez un véritable trésor de savoir-faire et de créativité grâce à notre collection de livres dédiés aux desserts, aux pains et aux pâtisseries. Faites de votre cuisine un véritable laboratoire de délices sucrés !
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Kayser Eric ; Pessina Massimo ; Tonnac Jean-PhilipLe Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries -
- Fréchet Marie-Laure ; Lhomme Valérie ; Abraham BérEncyclopédie du pain maison
- Gautier Lydia ; Danies Joëlle ; Rübcke Rebecca ; DPortraits de thés. Voyage dans 40 pays producteurs
- Racineux Sébastien ; Tran Chung-Leng ; VaroutsikosLe café c'est pas sorcier
- François Sally ; Lacaze Joanna ; Chomel de VaragneCake design. Premiers pas
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- Dupuis Mélanie ; Javelle Pierre ; Cazor Anne ; SouLe grand manuel du confiseur. Et vos gourmandises d'enfant deviennent réalité
- Landemaine Rodolphe ; Cazor Anne ; Varoutsikos YanLe petit manuel du pain. Préparer du bon pain comme chez le boulanger
- Teffri-Chambelland Thomas ; Morel Marie-Pierre ; DTraité de boulangerie au levain. Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
- Tanguy Michel ; Breuil FabienBûches, 20 créations de chefs expliquées pas à pas. A l'école des pâtissiers
- Guerna Marine ; Mahut Sandra ; Avez ViolaineTout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie. 100 réponses, conseils et tourne
- Ryon Emmanuel ; Martin Mélanie ; Constantini DelphGivré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
- Paprikas Nadia ; Chemin AimeryPâtisseries marocaines. Les meilleures recettes de mon pays tout en images
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- Cohen Aurélien ; Marinig LouiseArchitexture de la pâtisserie. Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer
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- San Nicolas Cyril ; Hygonnenc Sandra ; Roit AudreyCream'lé. Le cannelé au coeur crémeux
- Bienaimé Lise ; Delattre Sabrina ; Czerw GuillaumeConfitures. 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons
- Adam Christophe ; Fau Laurent ; Chatelain Marion ;Caramel. 150 recettes, Gestes techniques
- Cousseau Delphine ; Barbe Fanny ; Nurra RinaSucre minime, plaisir ultime. 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser
