Poissons - Crustacés
- Lebrun Delphine ; Veigas FabriceThon en boîte. 35 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
- Lindner Gert ; Koenig OdileGuide photo des coquillages. De France et d'Europe
- Le Divellec JacquesLe Larousse des poissons, coquillages et crustacés
- Manoukian Maki ; Legrand Marc-AmauryLes poissons d'eau douce. Dix façons de les préparer
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- Roucayrol Sylvain ; Inamine DelaneyFish. Cuisiner le poisson de Marseille à Tokyo
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- Outlaw Nathan ; Pilgram Cécile ; Robin Clover ; WhCe soir c'est poisson. De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison
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- Pilon Emmanuel ; Corre Nolwenn ; Lemarié Julien ;Le grand livre de la mer. Poissons, crustacés, coquillages, céphalopodes, algues et plantes
- Masui Chihiro ; Haughton Richard ; Simon FrançoisPoissons, un art du Japon. Techniques et recettes, 2e édition
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- Loiseau Anne ; Besse FabricePoke. 25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï
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- Mallet Jean-François ; Jary EmmanuellePoissons. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
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- Le Houérou Gwenaël ; Bucquet-Grenet SabineLes moules. Dix façons de les préparer
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