Alimentation

Peut-on encore manger des bananes ? Pour connaître l'empreinte carbone d'à peu près tout (de la bagu

Comment j'ai arrêté de manger les animaux

Plutôt nourrir. L'appel d'une éleveuse

Eloge du végétarisme

Le sens du bétail. Vous ne mangerez plus jamais de la même façon

La politique sexuelle de la viande. Une théorie critique féministe végétarienne

Nous sommes ce que nous mangeons

Le fétichisme de la viande

Comment l'humanité se viande. Le véritable impact de l’alimentation carnée

Au rythme de la terre. Nouvelles voies pour cultiver le vivant

Tous végétariens ! D'Ovide à Ginsberg, petit précis de littérature végétarienne

Un poison nommé saumon. Enquête sur une industrie dévastatrice

Devenirs paysans. Pour une paysannerie émancipatrice

Post-Carbone

Pourquoi les chiens sont nos amis, les cochons notre nourriture et les vaches nos vêtements. Une int

Par effraction. Rendre visible la question animale

La viande ou la vie

Carcasse. Une enquête sur les routes du sang

Nourrir sans dévaster. Petit précis de mondialisation - VIII

Peut-on encore manger des bananes ? L'empreinte carbone de tout

Le souci avec le miel & 21 autres raisons insoupçonnées de devenir végan.e

Nourrir demain

Nourrir sans dévaster. Petit précis de mondialisation - VIII, Edition revue et augmentée

Manger du poisson ?

Les clés de la transition alimentaire

Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique. Récits engagés

Antibiodépendance. L'impossible transition de l'élevage industriel

No steak

La nutriécologie. Le seul futur alimentaire possible

Ces OGM qui changent le monde. Edition revue et augmentée

Tous cobayes ! OGM, pesticides, produits chimiques

Tous cobayes ! OGM, pesticides, produits chimiques, Edition revue et corrigée

Impacts des OGM sur les exploitations agricoles

La faim du monde

Quand la faim ne justifie plus les moyens. En finir avec l'élevage intensif

Manger local. S'approvisionner et produire ensemble