No steak

Résumé : Tandis qu'Homo Sapiens a entrepris de détruire tout ce qui vit sur cette planète, la défense du vivant s'impose en ce début de XXIe siècle comme la priorité politique et philosophique absolue. Mais pour respecter le vivant, il faut d'abord le comprendre. Comment classer les différentes formes de vie ? Pourquoi la conscience existe-t-elle ? Les plantes éprouvent-elles la souffrance ? Et les poissons ? Qui sont les viandales ? Les bouchers sont-ils des assassins ? Pourquoi faut-il parler de génocide animal ? Existe-t-il des formes de vie que l'on peut combattre ou sacrifier ? Pourquoi la nature bonne est-elle une illusion ? Qu'est-ce que l'existence pour un humain ? Comment s'assurer d'avoir été vivant avant de mourir ? Notre court passage sur cette planète peut-il avoir un sens ? En convoquant la biologie et la philosophie, Vivant retrace l'histoire de la vie sur Terre, depuis les premières bactéries apparues il y a près de 4 milliards d'années jusqu'à l'émergence de l'intelligence artificielle. En prolongeant une prophétie de Darwin, ce livre annonce la naissance d'une nouvelle espèce humaine, qui remplacera la nôtre : Homo ethicus, l'homme moral. Ce sera lui, ou la fin de l'humanité.

La crise sanitaire dans sa phase critique est pour l'essentiel derrière nous. La crise économique devrait être enrayée, grâce à des aides massives aux entreprises. Le risque serait de passer à côté du plus important : la crise écologique sans précédent que rappelle cet épisode, et l'urgence absolue à y répondre, avant qu'une catastrophe bien plus grave ne s'abatte.Car cette épidémie a vu le jour en raison de notre manière de (mal)traiter les animaux que l'on mange et de détruire leurs écosystèmes. Les origines des précédentes pandémies étaient similaires. C'est pourquoi on peut parler de revanche de la nature. Et si nous n'écoutons pas maintenant ce nouvel avertissement, nous n'écouterons jamais. Au-delà, c'est la façon dont nous usons et abusons des ressources de notre planète qui devient insupportable.Rédigé sous la forme d'un journal mêlant anecdotes personnelles, récit critique de l'actualité, Aymeric Caron évoque des propositions pour le monde d'après. Il tire de cette expérience unique 28 leçons de vie qu'il nous propose de mettre en pratique... dès demain.Aymeric Caron est journaliste et écrivain. Il a été grand reporter à Canal + et intervieweur dans l'émission « On n'est pas couché ». Il est l'auteur de No steak, Antispéciste et Utopia XXI.

Bientôt, nous ne mangerons plus de viande. Nous cesserons définitivement de tuer des êtres vivants ? 60 milliards d?animaux chaque année ? pour nous nourrir.D?abord parce que notre planète nous l?ordonne: en 2050 nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes pour que le régime carné continue à progresser.Mais au-delà des raisons économiques et écologiques, le passage au végétarisme va faire partie d?une nouvelle phase de notre évolution. La science nous prouve en effet un peu plus chaque jour que, contrairement à ce que nous avons longtemps prétendu, les animaux que nous exploitons sont des êtres sensibles, intelligents et sociaux. Dès lors, avons-nous encore le droit de les manger? Le développement de l?éthique animale nous oblige aujourd?hui à reconsidérer nos devoirs vis-à-vis des autres espèces.Aymeric Caron a mené l?enquête pour décrire, avec verve et humour, tous les aspects de notre étrange rapport à la viande. Pourquoi les chats et les chiens ont-ils un palace qui leur est dédié au Canada alors qu?en Chine ils peuvent finir au fond d?une casserole? Pourquoi avons-nous choisi de manger en priorité des cochons, des poulets et des b?ufs? Comment ces animaux de consommation sont-ils produits? Pourquoi Bill Clinton, Carl Lewis et Bryan Adams ont-ils décidé d?arrêter la viande? Les végétariens vivent-ils vraiment plus longtemps que les carnivores? Comment peut-on remplacer les protéines animales?Lui-même végétarien depuis plus de vingt ans, Aymeric Caron nous fait partager son expérience. Se gardant de tout prosélytisme et refusant les catéchismes de tout bord, il nous explique de manière limpide pourquoi, un jour, la viande disparaîtra.Aymeric Caron est journaliste. Il a été grand reporter, a travaillé à Canal + et Europe 1. Depuis septembre 2012, il fait partie de l?équipe d?On n?est pas couché, animée par Laurent Ruquier sur France 2.

Résumé : " Nous ne sommes que les jeunes visiteurs d'un zoo égaré au milieu de nulle part. " Antispéciste explore la génétique, la cosmologie, l'éthologie, le droit et la philosophie pour expliquer pourquoi nous sommes tenus aujourd'hui d'accorder certains droits fondamentaux aux animaux non humains sensibles. Antispéciste pose également des questions inédites : qui sont les animalo-sceptiques ? Pourquoi l'antispécisme est-il un combat social ? Pourquoi Superman est-il un superhéros antispéciste ? Antispéciste est un appel au soulèvement des consciences. Un appel à la révolte individuelle. Un appel à un nouvel humanisme. " Antispéciste nous invite à changer nos logiciels et à repenser notre place sur terre. " Le Point