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    Essais - Témoignages

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    1. Gastronomie et hôtellerie. Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux - Bellon Stéphane ; Ducasse Alain
      Bellon Stéphane ; Ducasse Alain
      Gastronomie et hôtellerie. Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux
      30,00 €
    2. La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France - Yu Zhou
      Yu Zhou
      La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France
      15,70 €
    3. La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril - Steinberger Michael ; Duran Simon
      Steinberger Michael ; Duran Simon
      La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
      24,10 €
    4. Comment je suis devenu chef - Robuchon Joël ; Meurville Elisabeth de
      Robuchon Joël ; Meurville Elisabeth de
      Comment je suis devenu chef
      14,50 €
    5. Le petit roman de la gastronomie - Cérésa François
      Cérésa François
      Le petit roman de la gastronomie
      11,35 €
    6. Le livre noir de la gastronomie française - Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Le livre noir de la gastronomie française
      6,70 €
    7. La cuisine est un jeu - Payany Estérelle ; Donzel Marie
      Payany Estérelle ; Donzel Marie
      La cuisine est un jeu
      4,00 €
    8. Comment être critique gastronomique et garder la ligne - Pudlowski Gilles
      Pudlowski Gilles
      Comment être critique gastronomique et garder la ligne
      17,05 €
    9. D'Artagnan à New York - Daguin Ariane ; Caradec'h Jean-Michel
      Daguin Ariane ; Caradec'h Jean-Michel
      D'Artagnan à New York
      22,35 €
    10. La raison gourmande. Philosophie du goût - Onfray Michel
      Onfray Michel
      La raison gourmande. Philosophie du goût
      22,35 €
    11. Gueules de chefs - Cormier Jean ; Clément Denys ; Cormier Jennifer
      Cormier Jean ; Clément Denys ; Cormier Jennifer
      Gueules de chefs
      21,30 €
    12. La Cuisine de l'amour - Roustan Anita ; Wolinski Georges
      Roustan Anita ; Wolinski Georges
      La Cuisine de l'amour
      15,50 €
    13. A table ! La vie intrépide d'un gourmet redoutable - Lebey Claude ; Andrieu Julie
      Lebey Claude ; Andrieu Julie
      A table ! La vie intrépide d'un gourmet redoutable
      20,20 €
    14. Les recettes de Carvahlo - Vázquez Montalbán Manuel ; Laroutis Denise
      Vázquez Montalbán Manuel ; Laroutis Denise
      Les recettes de Carvahlo
      8,00 €
    15. Bienvenue chez moi - Petitrenaud Jean-Luc
      Petitrenaud Jean-Luc
      Bienvenue chez moi
      17,00 €
    16. A quoi sert vraiment un critique gastronomique ? - Pudlowski Gilles
      Pudlowski Gilles
      A quoi sert vraiment un critique gastronomique ?
      18,50 €
    17. Mes mots gourmands - Champérard Marc de
      Champérard Marc de
      Mes mots gourmands
      15,50 €
    18. Le manger vrai - Champérard Marc de
      Champérard Marc de
      Le manger vrai
      19,50 €
    19. Petite bibliothèque du gourmand - Le Bihan Sylvie ; Gagnaire Pierre
      Le Bihan Sylvie ; Gagnaire Pierre
      Petite bibliothèque du gourmand
      8,00 €
    20. Physiologie du goût - Brillat-Savarin Jean-Anthelme ; Revel Jean-Françoi
      Brillat-Savarin Jean-Anthelme ; Revel Jean-Françoi
      Physiologie du goût
      9,20 €
    21. Physiologie du goût - Brillat-Savarin Jean-Anthelme ; This Hervé ; Revel
      Brillat-Savarin Jean-Anthelme ; This Hervé ; Revel
      Physiologie du goût
      10,00 €
    22. Savourer la vie - Savoy Guy ; Pessis Jacques
      Savoy Guy ; Pessis Jacques
      Savourer la vie
      19,90 €
    23. Le Livre noir de la gastronomie française - Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Le Livre noir de la gastronomie française
      19,30 €
    24. Dans ce goût-là. 39 recettes de cuisine littéraires - Rousseau Elodie Alice
      Rousseau Elodie Alice
      Dans ce goût-là. 39 recettes de cuisine littéraires
      14,00 €
    25. Invitation à l'abbaye - Touvet Ambroise, Dubois Pauline,Veigas Fabrice
      Touvet Ambroise, Dubois Pauline,Veigas Fabrice
      Invitation à l'abbaye
      28,00 €
    26. Le plaisir de faire plaisir - Troisgros Michel ; Lafay Denis
      Troisgros Michel ; Lafay Denis
      Le plaisir de faire plaisir
      12,00 €
    27. L'art de nourrir - Verjus Bruno
      Verjus Bruno
      L'art de nourrir
      17,90 €
    28. Caviar. Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur - Saint-Vincent Charles de
      Saint-Vincent Charles de
      Caviar. Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur
      25,00 €
    29. Bien dans sa cuisine. Quand la préparation d'un repas devient une aventure intérieure - Filliozat Isabelle
      Filliozat Isabelle
      Bien dans sa cuisine. Quand la préparation d'un repas devient une aventure intérieure
      21,30 €
    30. Mots de table, mots de bouche - Brécourt-Villars Claudine
      Brécourt-Villars Claudine
      Mots de table, mots de bouche
      10,20 €
    31. Les mets par le menu - Fillipetti Sandrine
      Fillipetti Sandrine
      Les mets par le menu
      8,70 €
    32. Variétés gourmandes - Grimod de La Reynière Alexandre ; Brécourt-Villars
      Grimod de La Reynière Alexandre ; Brécourt-Villars
      Variétés gourmandes
      8,70 €
    33. Manifeste. L'art de manger - Piège Jean-François
      Piège Jean-François
      Manifeste. L'art de manger
      18,00 €
    34. Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique - Novak Luka
      Novak Luka
      Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique
      15,00 €
    35. La revanche d'une femme - Loiseau Dominique ; Chapoutier Katia
      Loiseau Dominique ; Chapoutier Katia
      La revanche d'une femme
      18,95 €
    36. Mémoires culinaires du Bosphore - Tovmasyan Takuhi ; Bayri Haldun
      Tovmasyan Takuhi ; Bayri Haldun
      Mémoires culinaires du Bosphore
      22,00 €
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