Essais - Témoignages

La cuisine note à note en douze questions souriantes 22,15 €

Le plaisir de faire plaisir 12,72 €

L'art de nourrir 18,97 €

Invitation à l'abbaye 29,69 €

Physiologie du goût 9,75 €

Savourer la vie 21,09 €

Le Livre noir de la gastronomie française 20,46 €

Petite bibliothèque du gourmand 8,48 €

Bienvenue chez moi 18,02 €

Physiologie du goût 10,60 €

Mes mots gourmands 16,43 €

Le manger vrai 20,67 €

A quoi sert vraiment un critique gastronomique ? 19,61 €

Comment je suis devenu chef 15,37 €

Gastronomie et hôtellerie. Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux 31,80 €

La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril 25,55 €

La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France 16,64 €

La Cuisine de l'amour 16,43 €

A table ! La vie intrépide d'un gourmet redoutable 21,41 €

La raison gourmande. Philosophie du goût 23,68 €

D'Artagnan à New York 23,68 €

Les recettes de Carvahlo 8,48 €

Comment être critique gastronomique et garder la ligne 18,06 €

Le petit roman de la gastronomie 12,03 €

Gueules de chefs 22,58 €

Le livre noir de la gastronomie française 7,10 €

La cuisine est un jeu 4,24 €

Mon carnet de recettes 13,67 €

Cuisiner, un sentiment 18,02 €

Tu mitonnes !... L'hiver 9,54 €

Tu mitonnes !... L'été 9,54 €

Dans ce goût-là. 39 recettes de cuisine littéraires 14,84 €

Caviar. Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur 26,49 €

Promenades culinaires 17,70 €

Révélations gastronomiques 24,38 €

Propos culinaires et savants 25,33 €