Fish. Cuisiner le poisson de Marseille à Tokyo

Charles-Antoine Roucayrol nous fait voyager autour du monde et nous raconte avec passion ses aventures, ses anecdotes, ainsi que ses souvenirs de pêche et ceux de ses parents sur 50 ans. Des grands saumons de Norvège aux redoutables requins d’Afrique du Sud, en passant par les espadons-voilier des Seychelles, les tarpons du Costa Rica, et les rivières à truites de Bavière, il nous entraîne à la poursuite des plus beaux poissons d’eau douce et de mer.À travers ses récits, l’auteur partage son respect pour la nature et les poissons de toutes espèces, son admiration pour leur vitesse, leur intelligence et leur combativité, qui rendent leur traque si excitante. Avec nostalgie et inquiétude, il nous alerte également sur les dangers qui menacent les écosystèmes, les rendant de plus en plus fragiles.La pêche est un voyage en soi, source de connaissances en matière de faune, de proximité avec l’environnement naturel et de rencontres humaines exceptionnelles. Plongez dans ce monde aquatique où tout ce qui relie le pêcheur au poisson est un fil de nylon et un hameçon, et où, à chaque instant, le combat peut se transformer en folle joie ou en immense déception. 

Paraît que j'ai trois cent cinquante mots pour vous raconter pourquoi je suis publié. C'est l'histoire d'un gus qui voulait vivre sa vie jusqu'à l'os, qui en avait sa claque du gratin mité d'où il était issu. Les deux autres mimiles que vous allez rencontrer sont comme moi : même milieu, mêmes aspirations. Vous penserez peut-être que nous ne sommes qu'un trio de malfrats cyniques, qu'on a eu que ce qu'on méritait. D'accord, c'est peut-être vrai. Le seul mérite de ce livre, c'est d'avoir peint des gars qui se marrent quand la vie les coince dans une petite boîte. Ces types-là sont toujours auréolés d'un certain panache.

Mickey, l'effacée et la souriante, se fit kidnapper par deux aimables voyous qui en voulaient au magot secret de Frank, son mari. Si Frank, un affreux phallo, promoteur par-dessus le marché, cavaleur de première et entubeur du fisc, s'était empressé de verser la rançon, les choses se seraient sans doute arrangées. Mais ce ne fut pas le cas et Mickey, qui en avait ras le bol, médita une vengeance soignée dont le cher Frank n'est pas encore revenu. Ses économies non plus.