Ce soir c'est poisson. De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison

Outlaw Nathan ; Pilgram Cécile ; Robin Clover ; Wh
ROUERGUE
36,00 €
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EAN : 9782812627095

La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 224
Date de parution 07/05/2025
Poids 300g
Largeur 198mm
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EAN 9782812627095
Titre Ce soir c'est poisson. De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison
Auteur Outlaw Nathan ; Pilgram Cécile ; Robin Clover ; Wh
Editeur ROUERGUE
Largeur 198
Poids 300
Date de parution 20250507
Nombre de pages 224,00 €

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