Viande

France Foie Gras 33,92 €

Le cochon. Dix façons de le préparer 10,60 €

Les pros du fumoir. Viandes, poissons, légumes, fruits 26,45 €

La confrérie du Pâté Croûte. Les meilleures recettes du Championnat du monde 37,26 €

Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte 51,94 €

Cuisiner le sanglier. 50 recettes 19,08 €

Faire ses terrines. Patés, foies gras et charcuteries maison 21,09 €

Barbecue d'ici et d'ailleurs 11,61 €

Le foie gras. Dix façons de le préparer 10,60 €

La viande expliquée aux végétariens. 50 bonnes raisons de manger de la viande ! 5,30 €

Boucherie ! Recettes de viandes à partager 15,90 €

Boulettes ! (et brochettes à partager) 15,90 €

Les mijotés. 50 recettes 6,31 €

Foie gras et terrines 100 % maison 14,79 €

Cochon & cochonailles (Tout l'art du lard !) 18,55 €

Recettes carnivores 7,37 €

Cuisiner les bécassines. La chasse aux flaveurs 24,38 €

Bien découper et préparer son gibier 18,55 €

La préparation du gibier. De la chasse à la table 21,15 €

Homemade saucisses. Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison 21,15 €

A poils et à plumes. 70 recettes de gibier 26,45 €

Terrines, pâtés, tourtes et rillettes. 50 recettes de gibier 18,55 €

Pâtés en croute, tourtes & pies. 40 recettes de viande, de poisson & de légumes 19,61 €

Venaison. 40 recettes de cerf, biche, chevreuil, daim 28,62 €

Gibier à plume. 40 recettes de perdrix, faisan, bécasse, canard, oie 28,62 €

Terrines, pâtés, tourtes & rillettes. 50 recettes de gibier 19,61 €

Cuisiner le chevreuil . 50 recettes 19,08 €

A poils et à plumes. 70 recettes de gibier 26,45 €

Le boeuf. Dix façons de le préparer 10,60 €

Le pâté croûte. Dix façons de le préparer 10,60 €

Le chorizo. Dix façons de le préparer 10,60 €

Le pâté. Dix façons de le préparer 10,60 €

La saucisse maison. Dix façons de la préparer 10,60 €

Le goût de l'agneau 30,74 €

Petit traité du pâté 15,37 €

Le petit livre Jambon Aoste 3,71 €