Bien découper et préparer son gibier

Kujawski Olgierd E.J. ; Kujawski Ursula ; Jaeger P
GERFAUT
17,50 €
Épuisé
EAN : 9782351910627

Il n'existait pas jusqu'à présent de manuel sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé. C'est désormais chose faite avec cet ouvrage pratique (plus de 200 photos couleur en situation) qui a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.

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Nombre de pages 87
Date de parution 22/03/2010
Poids 290g
Largeur 249mm
Plus d'informations
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EAN 9782351910627
Titre Bien découper et préparer son gibier
Auteur Kujawski Olgierd E.J. ; Kujawski Ursula ; Jaeger P
Editeur GERFAUT
Largeur 249
Poids 290
Date de parution 20100322
Nombre de pages 87,00 €

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