Bien découper et préparer son gibier

Kujawski Olgierd E.J. ; Kujawski Ursula ; Jaeger P
GERFAUT
18,50 €
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EAN : 9782351912157

Ce manuel pratique sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé (plus de 200 photos couleur en situation) a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.Plébiscité par de très nombreux chasseurs, maintes fois réimprimé, l'ouvrage est devenu LA référence pour apprendre les bons gestes et garantir la consommation d'un gibier propre et sain.

Nombre de pages 87
Date de parution 27/08/2019
Poids 290g
Largeur 185mm
Plus d'informations
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EAN 9782351912157
Titre Bien découper et préparer son gibier
Auteur Kujawski Olgierd E.J. ; Kujawski Ursula ; Jaeger P
Editeur GERFAUT
Largeur 185
Poids 290
Date de parution 20190827
Nombre de pages 87,00 €

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