Carnet de bouche(r). Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande

Les artistes plasticiens incarnent sans conteste la figure mythique du créateur. Quelles sont leurs caractéristiques sociales et professionnelles ? Comment entre-t-on dans la profession et à quelles conditions se maintient-on dans la carrière ? Quelles sont les rétributions matérielles et symboliques de ces métiers vocationnels et les voies d'accès à la consécration ? Cette vaste enquête sociologique menée auprès de 6000 artistes plasticiens affiliés et assujettis à la Maison des artistes permet de dresser un portrait d'ensemble et de rendre compte des principaux déterminants des trajectoires professionnelles. Au-delà de nombreux traits communs, l'enquête met en lumière l'hétérogénéité du groupe et la grande diversité qui caractérise les parcours de vie des artistes plasticiens. Elle pointe notamment l'importance croissante de la formation dans une école supérieure d'art et la faiblesse des revenus artistiques qui conduit près de la moitié d'entre eux à exercer une ou plusieurs activités complémentaires. Elle montre aussi la persistance des inégalités de genre, malgré un mouvement de féminisation continu et de grande ampleur, et le renforcement des inégalités de classe dans l'accès à la consécration, qu'elle soit marchande ou symbolique.

Mautauban, cette ville du département du Tarn-et-Garonne est connue pour son architecture de brique rose (quelque chose de plus ciblé). Cet ouvrage met en lumière le riche patrimoine de cette ville comme le Collège des Jésuites, le pont Vieux et sa place Nationale. Les différents clichés (avec des photographies inédites) mettent en avant l'héritage culturel ainsi que les nombreux lieux de vie des Montalbanais. Montauban présenté comme le chef-lieu du Tarn-et-Garonne est aujourd'hui perçue comme une ville moderne et dynamique tout en étant agréable à vivre.

Bretagne, 1914. Dans un petit village en bordure de l'Odet, un jeune paysan parti à la guerre disparaît, laissant sa fiancée et ses parents désoeuvrés. Anna, sa promise, se refuse à croire que son bien-aimé fait partie des milliers de morts victimes de la Grande Guerre. Ferme dans cet espoir, elle est prête à consacrer sa vie à la recherche de son seul amour...