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Cuisine des chefs

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    Mrs Beeton. La femme qui bouleversa les cuisines anglaises 30,19 €
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  9. Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges
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  10. Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes
    Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes 21,60 €
  11. Manifeste. L'art de manger
    Manifeste. L'art de manger 16,98 €
  12. Hotels constance
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  14. Chez moi
    Chez moi 18,77 €
  15. Chez moi. Printemps - Eté
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  16. La revanche d'une femme
    La revanche d'une femme 17,88 €
  17. Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours
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  18. La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio
    La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio 18,87 €
  19. Le luxe alimentaire. Une singularité française
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  22. La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle
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    Les métiers de bouche à l'époque moderne 23,58 €
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  25. Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique
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    Les épices, conseils d'experts. Les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement 23,63 €
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