Cuisine des chefs

MEMO DU PATISSIER 14,84 €

Du potager familial aux tables d'exception 23,32 €

Le génie gourmand. Les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 à nos jours 37,05 €

On ne parle pas la bouche pleine 26,49 €

30 recettes épicées avec accords mets et vins 24,38 €

Craquage. 60 recettes de pur plaisir 39,22 €

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante 10,55 €

L'authentique cuisine du Moyen Age 22,26 €

Le Moyen Age 10,60 €

Mes produits fumés 15,85 €

Le Traité rustica de la conservation 34,98 €

Grimoire des recettes de l'apothicaire. Mixtures et recettes 37,10 €

Mes conserves 15,85 €

Bocaux faits maison 21,26 €

A la table du destin. Itinéraire d'un gamin, de la banlieue au palais de l'Elysée 23,21 €

Faire son kombucha. Guide pratique et conseils d'entretien 13,67 €

Je ne sais pas cuisiner. Comment peler une tomate et autres secrets du bonheur 7,10 €

La ferme de La Ruchotte. Edition bilingue français-anglais 41,34 €

Faire ses bocaux avec Le Parfait. Edition revue et augmentée 15,90 €

Variations sur les épices 22,26 €

Le goût des fleurs 21,52 €

Les criminels passent à table / 30 recettes vraiment mortelles des méchants de la littérature 19,08 €

Au service du Palais 7,37 €

Guide secret des tables politiques 4,13 €

Les meilleures recettes de stars / Grâce à ce livre finançons une cantine scolaire avec restaurants 8,27 €

Steak (r)évolution. A la recherche du meilleur steack du monde 42,29 €

Mes recettes ont une histoire 41,98 €

France, ton fromage fout le camp ! 16,91 €

Cuisine d'indulgence pour générations futures / 50 leçons pour mieux vivre 41,61 €

L'huile d'olive, l'or de la Provence / Paroles d'oléiculteurs 41,61 €

Notre gastronomie est une culture 21,20 €

Le fermier gourmet. le goût des produits d'autrefois 29,63 €

Petit Larousse des Conserves et Salaisons 27,67 €

Conserves et bocaux / Du jardin au placard 15,32 €

Fumage et salaisons / Conserver autrement 15,32 €

1001 idées pour cuisiner avec les surgelés 23,68 €