Encyclopédies de cuisine
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Allen Stewart-Lee ; Marty SébastienJardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges -
Montmollin Françoise de ; Folcher François ; MartiL'authentique cuisine du Moyen Age -
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Montmollin Françoise de ; Folcher François ; MartiL'authentique cuisine du Moyen Age -
Birlouez Eric ; Fleurentin Jacques ; Le Guérer AnnLa fabuleuse odyssée des épices -
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- Laurendon Laurence ; Laurendon GillesLe grand quizz du parfait gastronome
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- Northeast Mark ; Inwood Matt ; Pieroni MarieDrôle de cuisine ! 31 recettes pour petits ogres
- Montmollin Françoise de ; Folcher François ; MartiL'authentique cuisine du Moyen Age
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- Montmollin Françoise de ; Folcher FrançoisUn repas historique. Moyen Age
- Marty-Dufaut Josy ; Merdrignac SébastienUn repas historique. Renaissance
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- Masci Sandro ; Bonomi Liliana ; Bidault Coralie ;La cuisine de Léonard de Vinci. Scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance
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- Royer-Pantin Anne-MarieDégustations fabuleuses. Dans la cave des écrivains
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- Grimod de La Reynière Alexandre ; Brécourt-VillarsVariétés gourmandes
- Saint-Vincent Charles deCaviar. Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur
- Schernberg Hélène ; Browaeys Louise ; Orjollet AntPetit manuel de cuisine punk
- Courtiade Denis ; Sayart Camille ; Ballet LoïcPour vous servir. Les secrets du "meilleur maître d'hôtel du monde"
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