
La cuisine de Léonard de Vinci. Scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance
Masci Sandro ; Bonomi Liliana ; Bidault Coralie ;
GREMESE
19,50 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782366771930
Un voyage à la découverte de la Renaissance gastronomique italienne, depuis les inventions scénographiques de Léonard pour les banquets des Sforza aux célèbres traités sur l'art de la cuisine et de la convivialité. Enfin, les recettes les plus originales de son temps, présentées avec des quantités et des ingrédients adaptés au goût du jour pour pouvoir convenir au palais des gourmands modernes.
Catégories
| Nombre de pages | 187 |
|---|---|
| Date de parution | 28/03/2019 |
| Poids | 606g |
| Largeur | 192mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782366771930 |
|---|---|
| Titre | La cuisine de Léonard de Vinci. Scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance |
| Auteur | Masci Sandro ; Bonomi Liliana ; Bidault Coralie ; |
| Editeur | GREMESE |
| Largeur | 192 |
| Poids | 606 |
| Date de parution | 20190328 |
| Nombre de pages | 187,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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