Loisirs & Nature

Un livre extraordinaire au sens premier du terme, puisqu’il révèle les incroyables dessous de ce que nous pensions ordinaire. Si je vous parlais d’un peuple souterrain, dont la reine donne naissance à des individus selon les besoins de la communauté – certains sont des chasseurs, d’autres des guerriers, d’autres encore des cultivateurs – vous penseriez que je vous présente un ouvrage de science-fiction. Mais sachez que ces colonies vivent sous nos pieds, et qu’en apprenant à les observer, on découvre une dimension de l’intelligence animale dont nous n’avions pas conscience.

Un ouvrage essentiel pour tout cavalier désirant améliorer sa position en selle, et donc mieux communiquer avec son cheval. A travers des images et des exercices de visualisation, Sally Swift nous aide à prendre pleinement conscience de notre corps afin de l'utiliser à bon escient.

Voilà enfin le livre de « C’est meilleur quand c’est bon », l’émission d’Emmanuelle Jary et Mathieu Pansard, qui depuis 2016 parcouraient la France à la recherche des meilleurs restaurants, et qui depuis mars 2020 proposent des recettes filmées, joyeuses et décomplexées. Du poulet chasseur à la blanquette de veau en passant par la brioche perdue, leur credo est « qui cuisine sans beurre est un imposteur » !

Si pour vous, les notions de « tectonique des plaques », de « rift » et autres « graben » n’éveillent que de lointains souvenirs du cours de géographie, mais que vous vous émerveillez devant des curiosités géologiques comme les fossiles ou devant des paysages dont vous voudriez connaître l’histoire de la formation, alors ce livre très didactique et richement illustré ravira votre curiosité.

Ce guide s’adresse aux curieux de nature qui veulent en savoir un peu plus sur les petites bêtes qui rampent et volent autour de nous. Il fait office de guide de reconnaissance, mais son atout majeur est de fournir des informations sur le mode de vie des insectes : saviez-vous par exemple que l’oedipode turquoise, une espèce de criquet, tient sa couleur adulte du substrat sur lequel il a grandi quand il était juvénile ? Et que certaines fourmis font des élevages de pucerons pour récolter leur miellat ?

Vous n’y aviez peut-être jamais pensé, mais les fleurs devant lesquelles nous nous extasions sont en réalité les organes sexuels des plantes. Celles-ci déploient des couleurs et des parfums envoûtants pour attirer les insectes qui vont les aider à se reproduire, puisqu’elles-mêmes ne peuvent pas se déplacer. L’auteur, écologue, met l’accent sur l’incroyable diversité et inventivité du vivant.

"Bécasse", "tête de piaf", "cervelle de moineau",... et autres noms d'oiseaux prouvent bien à quel point les Hommes ont longtemps sous-estimé les capacités cognitives des oiseaux. Jennifer Ackerman nous livre des anecdotes et des résultats d'études au terme desquels il n'est plus possible de douter de leur incroyable génie.

Ce livre m'a appris énormément d'informations très pertinentes sur les animaux et leurs similitudes avec nous. En se basant sur des évidences médicales et vétérinaires ainsi que sur son expérience de garde forestier, l'auteur lève le voile sur ce qui constitue hommes et animaux : l'amour, le deuil, l'empathie, la manipulation,... Une ode aux vivants à découvrir absolument !

Le parfum emblématique « Chanel numéro 5 » évoque le luxe et l’élégance à la française. Il est porté par des égéries comme Marilyn Monroe, et véhicule donc une image glamour et sensuelle. Nathalie Beaux nous en livre une tout autre histoire : elle raconte comment son grand-père, Ernest Beaux, en a composé les notes en pensant à la jeune femme russe qu’il a épousée juste avant la Grande Guerre, et dont il a été séparé de longues années – d’abord parce qu’il était lui-même au front, ensuite parce que la Révolution russe a éclaté. J’ai découvert une histoire d’amour touchante, qui n’enjolive pas les sentiments qui sont parfois soumis à rude épreuve quand la guerre nous rend seuls et vulnérables.

Vous aimez les œufs mais vous êtes las des classiques œufs au plat, cuits durs ou simples omelettes ? Cet ouvrage est fait pour vous ! Avec ces 35 recettes simples n’utilisant que quelques ingrédients faciles à se procurer, vous deviendrez un vrai virtuose de la coquille beige. Recettes complètes, riches, moins riches, pour le souper, le dîner ou le déjeuner, vous trouverez forcément votre bonheur. Attention les poules ne sont pas incluses avec le livre ! Recettes testées et approuvées Arthur