Cuisine et Vin

La création d'un dessert 5,19 €

Peace'n'food / La cuisine des hippies en Californie 12,51 €

Déshydrater les aliments. Techniques et recettes 14,31 €

Mes recettes maison au chocolat 11,17 €

Mes recettes de monastère 11,66 €

Mes recettes sucrées-salées et autres aigres-doux 10,65 €

Mes recettes comme au bistrot 10,65 €

Le grand livre de la gastronomie française/Encyclopédie par régions 28,62 €

Encyclopédie de la pâtisserie (et confiserie) française 15,79 €

L'huître. 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets ! 5,19 €

Les métiers du vin. Histoire & patrimoine 39,22 €

Le Saint-Pourçain 18,55 €

Le Bandol 18,55 €

Roman d'un voyageur. Victor Collin de Plancy, l'histoire des collections coréennes en France 41,34 €

Limoux. Histoire d'un vignoble 19,08 €

L'école de cuisine aujourd'hui. Travaux pratiques de cuisine 29,69 €

Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée 27,03 €

Technologie culinaire Tle bac pro cuisine 19,08 €

111 Fromages français à ne pas manquer 20,09 €

Mémoires culinaires du Bosphore 23,32 €

Conserves et bocaux. Plus de 100 recettes 10,55 €

Vegan débutant 35,62 €

Cuisinez le marché de Royan. 36 recettes terre & océan par les chefs de "Saveurs d'ici, cuisine de c 15,90 €

Eatinéraire, l'occitanie gourmande 15,90 €

50 recettes de légumes 8,43 €

Pains surprise décorés 27,56 €

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte. 89 recettes de charcuterie maison 38,74 €

Créer et développer son restaurant. De la création à la revente : toutes les clés du succès, les piè 30,74 €

Hydromels et dérivés. Apéritif, liqueur, vinaigre... 20,14 €

Créer une microbrasserie professionnelle... Et en vivre ! 23,85 €

Les vins d'Espagne 41,34 €

L'alimentation crue en 400 recettes. Une application pratique de "L'alimentation ou la troisième méd 31,27 €

Le régime crétois, mythe ou réalité ? 31,38 €

La naissance du "gourmand". Grimod de la Reynière et la Révolution française 27,56 €

La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin 27,56 €

Le terroir viticole. Espaces et figures de qualité 27,56 €