La cuisine russe. Recettes pour tous les jours
19,00 €
Épuisé
EAN :
9782882505408
Connaissez-vous la cuisine russe ? Que trouve-t-on sur les tables de cet immense pays, qui commence aux frontières de l'Europe et déroule ses forêts et ses steppes jusqu'à l'océan Pacifique ? Les saveurs varient, mais on retrouve partout le même goût pour les soupes, le poisson, la divine pomme de terre et les crêpes fourrées. Au fil des pages, pimentées d'anecdotes tirées de l'histoire russe ou de la vie quotidienne en URSS, Pavel Spiridonov nous fait découvrir les goûts de son enfance passée à Saint-Pétersbourg. Avec des produits faciles à obtenir dans nos régions, il dévoile 36 recettes épatantes, du borchtch au boeuf Stroganoff, de la salade de betteraves aux pâtisseries, en passant par les plats plus orientaux de Géorgie et d'Arménie. En complice averti, Nicolas Delaroche suit le cuisinier dans un reportage photographique qui détaille les étapes de préparation, depuis les achats au marché jusqu'au dîner entre amis.
Catégories
| Nombre de pages | 185 |
|---|---|
| Date de parution | 11/10/2018 |
| Poids | 708g |
| Largeur | 226mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782882505408 |
|---|---|
| Titre | La cuisine russe. Recettes pour tous les jours |
| Auteur | Spiridonov Pavel ; Delaroche Nicolas |
| Editeur | NOIR BLANC |
| Largeur | 226 |
| Poids | 708 |
| Date de parution | 20181011 |
| Nombre de pages | 185,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
La cuisine Russe. Recettes pour tous les jours
Connaissez-vous la cuisine russe ? Que trouve-t-on sur les tables de cet immense pays, qui commence aux frontières de l'Europe et déroule ses forêts et ses steppes jusqu'à l'océan Pacifique ? Les saveurs varient, mais on retrouve partout le même goût pour les soupes, le poisson, la divine pomme de terre et les crêpes fourrées. Au fil des pages, pimentées d'anecdotes tirées de l'histoire russe ou de la vie quotidienne en URSS, Pavel Spiridonov nous fait découvrir les goûts de son enfance passée à Saint-Pétersbourg. Avec des produits faciles à obtenir dans nos régions, il dévoile 36 recettes épatantes, du borchtch au boeuf Stroganoff, de la salade de betteraves aux pâtisseries, en passant par les plats plus orientaux de Géorgie et d'Arménie. En complice averti, Nicolas Delaroche suit le cuisinier dans un reportage photographique qui détaille les étapes de préparation, depuis les achats au marché jusqu'au dîner entre amis.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,00 €
Du même éditeur
-
-
L'Affaire Staline. L'impossible alliance qui a permis de vaincre Hitler
En juin 1941, Hitler déclenche son attaque massive contre l'URSS. Pour Churchill et Roosevelt, une évidence s'impose : malgré son régime de terreur, il faut sauver Staline ? ou perdre la guerre. Giles Milton raconte la naissance d'une alliance improbable, tissée de ruses diplomatiques, de séduction et de méfiance mutuelle. À partir d'archives déclassifiées, de lettres et de journaux intimes, il restitue brillamment la tension des échanges secrets entre les capitales alliées et dévoile les man?uvres qui ont permis d'atteindre à la victoire finale. Voici donc l'histoire vraie du groupe d'hommes et de femmes qui parvinrent à organiser la Grande Alliance : Churchill, Roosevelt et Staline, bien entendu, mais aussi le millionnaire Averell Harriman, qui pilotera le programme américain de Prêt-Bail, sa fille Kathy, jeune et brillante essayiste, et toute une équipe inoubliable de diplomates anglais, parmi lesquels Archie Clark Kerr, un anticonformiste aussi séducteur qu'il pouvait être insupportable. L'histoire populaire à son plus haut niveau.EN STOCKCOMMANDER24,99 € -
De la même catégorie
-
-
Street food de nos montagnes
Résumé : La street food ne se cantonne pas au hot dog new yorkais ou à la pizza napolitaine. Elle est présente depuis belle lurette dans tous les pays. Ce que j'aime dans la street food, c'est quelle ne triche pas. C'est fait à la minute devant toi avec des produits frais et c'est très très bon. Tu as dans les mains un petit tour du monde gastronomique que j'ai imaginé avec de produits bien de chez nous. En cuisine, rien n'est figé et c'est tant mieux. Dans ce livre, j'ai simplement laissé mes envies s'exprimer. Bonne lecture et commence à remonter les manches, car même si ce sont des recettes toutes simples, tu as du pain sur la planche pour régaler tes potes...EN STOCKCOMMANDER24,90 € -
Tacos
Avis a tous les passionnés de tacos ! Tacos classiques, surprenants ou revisités, découvrez les recettes les plus gourmandes du moment. Tacos de poulet à la mexicaine, tacos de boeuf grillé, tacos croustillants au fromage fondant, mais aussi tacos façon thaïe et churros de tacos... Des recettes coup de coeur auxquelles il sera impossible de résister !EN STOCKCOMMANDER10,00 € -
Mesa. Ma cuisine mexicaine
Résumé : 80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.EN STOCKCOMMANDER34,95 €
