La cuisine joyeuse des enfants allergiques

Patricia Barreau-Yu est professeure de lettres mais c'est en tant que maman d'enfant allergique qu'elle écrit. Confrontée depuis des années aux difficultés liées aux allergies alimentaires, c'est d'abord pour sa fille qu'elle a dû créer des recettes et inventer des solutions pratiques pour le quotidien. Elle est membre d'une association qui soutient les personnes allergiques et participe à des sessions d'éducation thérapeutique encadrées par des allergologues, des psychologues et des diététiciennes.