A TABLE ! POUR BIEN NOURRIR SON INCROYABLE MICROBIOTE - 60 RECETTES GOURMANDES DECRYPTEES PAR LE GAS
SCANZI DR JULIEN
LEDUC
21,90 €
Prévente
Sortie prévue le 22 octobre 2026
EAN :9791028538811
Digestion difficile, ballonnements, transit capricieux? Au coeur de notre organisme vit un allié essentiel à notre bien-être : le microbiote intestinal. Bonne nouvelle, on peut en prendre soin à chaque repas, sans régime compliqué ni interdits ! Vous voulez cuisiner des recettes simples et gourmandes, tout en prenant soin de votre ventre ? D'abord, comprendre. Le Dr Julien Scanzi explique les liens entre alimentation, microbiote et santé : ce que la science établit vraiment, les idées reçues à oublier et les repères concrets pour prendre soin de votre intestin. Ensuite, cuisiner. Il a sélectionné et décrypté 60 recettes gourmandes parmi les plus inspirantes des réseaux sociaux, en mettant en avant leurs atouts nutritionnels et leurs bienfaits potentiels pour votre microbiote. Et parce que tous les ventres n'ont pas la même sensibilité, vous trouverez également des recettes sans gluten, sans lactose ou pauvres en FODMAPs. Porridge aux framboises, gratin de patate douce et chèvre, bowl végétarien, curry de pois chiches? Autant de recettes pour nourrir votre microbiote sans jamais oublier le plaisir. Votre microbiote ne vous demande pas la perfection, mais de la diversité,de la régularité? et beaucoup de plaisir ! Le Dr Julien Scanzi est gastro-entérologue et auteur des best-sellers Incroyable microbiote ! et L'alimentation Incroyable microbiote ! aux éditions Leduc. Il partage également ses conseils sur les réseaux auprès de plus de 250 000 abonnés (@julien.scanzi sur Instagram). Avec les recettes de @zoe.nogluten, @la.cuisine.de.geraldine, @belqisvl, @leo.bergine, @nutri.keto, @yeschefffffff, @byflorab, @mathilde_healthyfitmum, @melanie_en_veganie, @salomelafermentee, @0sucre_et_igbas, @clemfoodie, @win.a.diet, @thedailysaby, @audreylnrd, @petillium_, @pimp_my_food_, @vilainlevain, @veroniqueliessenutrition et @claire.happydiet.
Nombre de pages
192
Date de parution
22/10/2026
Poids
570g
Largeur
170mm
Plus d'informations
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EAN
9791028538811
Auteur
SCANZI DR JULIEN
Editeur
LEDUC
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170
Date de parution
20261022
Nombre de pages
192,00 €
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Une fascinante exploration visuelle des pouvoirs du microbiote. Et si tout venait de notre microbiote ? Dans cet ouvrage illustré, découvrez ses superpouvoirs, les clés pour le stimuler, bien le nourrir et retrouver vitalité, poids de forme, humeur et santé ! A la découverte du microbiote : qu'est-ce qu'un microbiote ? Quel est le rôle du microbiote intestinal ? Notre comportement serait-il dicté par nos bactéries ? Le microbiote au coeur de notre santé : crise cardiaque, autisme, parkinson, prise de poids... toute maladie commence dans l'intestin. Comment agir sur notre microbiote : prébiotiques, probiotiques, symbiotiques, aliments fermentés, transplantation fécale... Préserver notre microbiote intestinal : conseils alimentaires, activité physique...
Scanzi Julien ; Decaudin André ; Trommenschlager C
On sait aujourd'hui que notre microbiote intestinal abrite des milliards de micro-organismes qui influencent non seulement notre digestion, mais aussi notre immunité, notre poids et même notre équilibre mental. C'est donc un acteur clé de notre bien-être ! Mais savez-vous comment le nourrir pour maintenir une santé optimale ...Co-écrit par un gastro-entérologue spécialiste du microbiote, une diététicienne-nutritionniste et une experte de l'alimentation fermentée, ce livre vous révèle comment nourrir votre intestin pour optimiser ses incroyables pouvoirs. Découvrez dans ce guide pratique et illustré : > Les conseils fondamentaux, simples et efficaces pour prendre soin de votre microbiote au quotidien.> 26 recettes faciles, gourmandes et riches en fibres pour nourrir vos bonnes bactéries et booster votre santé.> Une initiation à l'art de la fermentation, avec 16 recettes pour enrichir votre alimentation de saveurs et de bienfaits. Le bien-être commence dans votre ventre Dr JULIEN SCANZI, @julien.scanzi, est hépato-gastro-entérologue, conférencier et auteur du best-seller Incroyable microbiote ! Voyage au c'ur des étonnants pouvoirs de l'intestin aux éditions Leduc. Diplômé d'un master en nutrition et santé, il s'est spécialisé dans le microbiote intestinal et ses maladies. CLAIRE TROMMENSCHLAGER, @claire.happydiet, est diététicienne-nutritionniste, auteure de Happy diète. Spécialisée dans le rééquilibrage alimentaire, sa mission est de faire rimer santé et plaisir au c'ur de vos assiettes. ANDRÉA DECAUDIN, @petillium_, est journaliste, spécialiste de l'alimentation fermentée. Grâce à ses programmes en ligne sur l'art de la fermentation, elle a révolutionné le quotidien de plusieurs milliers de familles.
« La dysrégulation fonctionnelle des processus neuro-gastro-entérologiques montre une polyétiologie systémique impliquant une cascade d'interactions hétéroclitiques. » Quoi, vous n'avez rien compris ? D'ailleurs, vous ne saisisez pas grand-chose à votre digestion qui vous semble totalement incontrôlable ? Vous êtes en revanche sûr de vouloir en finir avec les ballonnements, brûlures et autres nausées ? Alors, vous avez frappé à la bonne porte ! Laissez-moi vous faire découvrir l'univers méconnu et passionnant de l'estomac, et son rôle dans la digestion. Entre alimentation ultra-transformée, stress chronique et rythme de vie effréné, ce véritable chef d'orchestre de votre bien-être est mis à rude épreuve. Dans ce livre, découvrez : L'impact des habitudes alimentaires, du stress et du mode de vie ; Des tests simples pour mieux vous connaître et comprendre vos symptômes ; Les actions à mettre en place pour reprendre le contrôle et soulager durablement vos symptômes ; Un programme complet, pour apaiser, réparer et renforcer votre estomac au quotidien. Finissez-en une bonne fois pour toutes avec les troubles digestifs ! Spécialisé dans les troubles digestifs et hormonaux, Victor Laroche est naturopathe, auteur et fondateur de Bettr, un laboratoire de compléments alimentaires dédié à la digestion. Diplômé de l'Institut Supérieur de Naturopathie et de la Fédération française des Écoles de Naturopathie, il partage également ses conseils sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme de @victor.naturopathe. Le Dr Julien Scanzi est hépato-gastro-entérologue et notamment auteur du best-seller Incroyable microbiote ! Voyage au coeur des étonnants pouvoirs de l'intestinaux Éditions Leduc.
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Lecourt Bruno ; Dillenseger Marie-Pierre ; Van Qua
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