Les classiques
- Arnal Armand ; Bruno MartinBrut de camargue. Cuisine sous influence locale
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- Fouin Julien ; Boyer Blandine ; Sartori Tommaso ;Beurk ! c'est bon. Cuisine délicieuse de produits repoussants
- Strich Marie-Joséphine ; Laurent JacquesLa cuisine modèle de la comtesse de Ségur
- Bemelmans Laurence ; Smets Nathalie ; Santens BiekLe livre de pâtisserie Tarte à moi
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- Dudemaine Sophie ; Asset Philippe ; Asset-GuerrandLes Cakes de Sophie
- Breton Thierry ; Grandadam Louis-Laurent ; Jégu PiBreizh. Un panorama contemporain de la gastronomie bretonne
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- Boëlle Jean-Marie, Cazals JeanBrasseries / 50 recettes, La mémoire de Paris
- Morgenthaler Simone ; Maetz Hubert ; Ehrhard MarceL'Alsace au pays du chou. Ses meilleures recettes
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- Chauvirey Marie-France ; Froget HubertLa cuisine des crêpes et des galettes des régions de France et des pays du monde
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- Perrin-Chattard Brigitte ; Perrin-Chattard Jean-PiLa cuisine de Bretagne et d'Armorique
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- Tachon Caroline ; Rozenbaum IsabelleCuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron
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- Chauvirey Marie-France ; Prigent Claude ; PrigentCuisinez l'oeuf. Poché, mollet, cocotte, en soufflé...
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- Zarzuelo Thierry ; Prigent Claude ; Prigent FrançoLa cuisine du canard gras




































