Best of Jean-Paul Hévin

Chocolatier hors pair alliant une parfaite maîtrise technique et une très grande créativité, Jean-Paul Hévin ouvre ici les portes de son monde tout chocolat. Eclairs, truffes, bûche de Noël : il livre ses secrets pour réussir certains des plus grands classiques, mais étonne également les amateurs en proposant des alliances plus inattendues et en dévoilant certaines de ses propres recettes, aux noms pleins de promesse : safi, écuador, nuage des dieux... Les précieux conseils de Jean-Paul Hévin en fin d'ouvrage mettent enfin à la portée de tous les quarante-cinq desserts et pâtisseries proposés ici, qui combleront toutes les envies.

Le Dico PNL regroupe l'essentiel des termes utilisés aujourd'hui dans la programmation neurolinguistique (PNL). Il est autant un livre d'initiation qu'un ouvrage de référence pour PNListes avertis. Les définitions sont présentées en trois parties : le mot français suivi de l'expression anglaise, la place de ce concept par rapport à l'ensemble de la PNL, une illustration sous forme d'exemples.

Dans cet ouvrage, les auteurs analysent en détail les subtilités et les critères auxquels doit répondre la relation coach/coaché. Ils montrent comment créer l'environnement riche et porteur indispensable au bon déroulement d'un coaching, c'est-à-dire acquérir et mettre en ?uvre les compétences relationnelles, les attitudes et les techniques d'accompagnement qui aideront le coaché à se libérer par sa parole, à se repositionner par rapport à ses ressources et à focaliser sur ce qui compte vraiment pour lui. Il offre au lecteur, coach débutant ou expérimenté, un cadre opératoire précieux en lui proposant un modèle relationnel original et cohérent lui permettant d'établir une relation de qualité avec le sujet. Deuxième volet du modèle de coaching du Dôjô, cet ouvrage complète le Manuel du coaching des mêmes auteurs et donne aux praticiens d'une profession qui a pris sa place parmi les métiers de la relation d'aide, les repères et les modèles qui leurs sont devenus nécessaires. Biographie: Bernard Hévin. Psychosociologue, psychothérapeute, président de l'Institut Français du Coaching, il intervient dans les organisations en tant que conseil et formateur et accompagne en tant que coach des individus, des groupes et des organisations. Jane Turner. Psychologue clinicienne, psychothérapeute, elle intervient en tant que conseil, formatrice et coach. Tous deux sont membres titulaires de la Société Française de Coaching (SE Coach) et ont créé à Paris, en 1990, le Dôjô, centre de développement personnel et professionnel.