Les classiques
- Tachon Caroline ; Rozenbaum IsabelleCuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron
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- Chauvirey Marie-France ; Prigent Claude ; PrigentCuisinez l'oeuf. Poché, mollet, cocotte, en soufflé...
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- Zarzuelo Thierry ; Prigent Claude ; Prigent FrançoLa cuisine du canard gras
- Thibaut-Comelade Eliane ; Comelade ClaudiaLa cuisine du riz en pays catalan. Riz à la paella ou en cassola
- Dumon-Josset SylvieRecettes de grands-mères et leur assortiment d'astuces
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- Racine Brigitte ; Benaouda DidierLes recettes secrètes des estaminets
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- DE LILLE/VILLECHAIZEAimer la cuisine du Nord-Pas-De-Calais et Picardie
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- Villechaize Patrick ; Bellet CamilleDesserts du Nord. Nord-Pas-de-Calais, Picardie et Belgique
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- Bruneau Michel ; Enjolras BernardSecrets de cuisinière. La Mère Poulard
- Villechaize Patrick ; Seminet-Blandin Claudie ; BeAimer la cuisine de Picardie
- Du Pontavice Gilles ; Du Pontavice Bleuzen ; HerléCuisine des châteaux de Bretagne
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- Carpentier Gérald ; Benaouda DidierCuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui. 107 recettes




































