Cuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron
9,90 €
Epuisé
EAN :
9782817701271
Que cuisine-t-on de nos jours dans La campagne aveyronnaise ? Il existe une cuisine à la ferme actuelle, où terroir ne rime plus avec nostalgie, mais où produit rime toujours avec qualité et saison. À travers la vie d'une famille tenant une ferme-auberge en Aveyron, c'est tout un patrimoine culinaire qui est décrit: les produits maison (pain, charcuterie et vin), ceux achetés aux voisins (produits laitiers, volailles), les temps forts selon les saisons et les recettes qui en découlent.
Plus d'informations
| EAN | 9782817701271 |
|---|---|
| Titre | Cuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron |
| ISBN | 2817701275 |
| Auteur | Tachon Caroline ; Rozenbaum Isabelle |
| Editeur | SUD OUEST |
| Largeur | 210 |
| Poids | 380 |
| Date de parution | 20110607 |
| Nombre de pages | 90,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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