
Habibi. Recettes du Maghreb
Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb ! Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous. Toutes vos envies seront satisfaites ! Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez !
| Nombre de pages | 248 |
|---|---|
| Date de parution | 26/10/2023 |
| Poids | 1 306g |
| Largeur | 219mm |
| EAN | 9782381840598 |
|---|---|
| Titre | Habibi. Recettes du Maghreb |
| Auteur | Kerairia Mehdiya |
| Editeur | LEC |
| Largeur | 219 |
| Poids | 1306 |
| Date de parution | 20231026 |
| Nombre de pages | 248,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Veggiterranée
Kerairia MehdiyaVoici le livre de cuisine végétarienne parfait pour mettre du soleil dans votre assiette : il vous emmènera dans un voyage culinaire inédit de l’Espagne au Liban, en passant par l’Italie et la Turquie, à la rencontre de plats traditionnellement végétariens de ces pays du pourtour méditerranéen. Composez votre menu depuis l’apéro jusqu’au dessert grâce à cet ouvrage joliment illustré. Coup de coeur du libraire pour le gâteau à la clémentineEn stockCOMMANDER29,15 € -

Croque-monsieurs
Kerairia MehdiyaRedécouvrez le croque-monsieur sous toutes ses formes à travers 35 recettes créatives qui régaleront petits et grands !Des recettes salées comme le classique croque-madame, le croque-raclette ou le surprenant croque-pain à l’encre de seiche, aux versions végétariennes originales avec de l’avocat, des légumes du soleil mais aussi du fromage, ce livre vous invite à revisiter un incontournable de la cuisine française.Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par des recettes sucrées irrésistibles comme le croque-monsieur choco-banane ou le croque perdu aux fraises. Avec en bonus des accompagnements savoureux, ce livre est votre guide ultime pour des croque-monsieur créatifs et gourmands à déguster à tout moment !En stockCOMMANDER10,00 € -

Ninja - Cuisines du Maghreb. 70 recettes de l'entrée au dessert
Kerairia MehdiyaGrâce à l’air fryer Ninja®, vous pouvez frire sans huile, rôtir, cuire, griller, réchauffer, faire croustiller ou déshydrater tous vos aliments préférés dans un seul et même appareil ! DÉCOUVREZ 70 RECETTES ORIENTALES SAVOUREUSES POUR RÉCHAUFFER VOS REPAS, ÉVEILLER VOS SENS ET VOYAGER SANS QUITTER VOTRE TABLE : Khobz dar express au cumin Bricks viande hachée et coriandre fraîche Chorba frik revisitée Mini keftas de poulet aux herbes Pilons de poulet au citron confit et aux olives Tajine de veau, pruneaux et amandes Filets de dorade chermoula Tajine de lotte et olives Couscous aux légumes grillés Pommes de terre rôties à la harissa Baklava express MakroutsEn stockCOMMANDER20,06 € -

Saveurs du monde. Les 70 plus belles recettes des chefs Club Med
Kerairia Mehdiya ; Nurra RinaLes pieds dans le sable ou sous la table, installez-vous pour un moment de gourmandise et de partage. Embarquez pour un voyage inoubliable à travers 70 recettes soigneusement élaborées par les chefs des Resorts Club Med aux quatre coins du monde. Savourez le poulet au citron et aux olives du Maroc, découvrez le curry de poulpe des Seychelles, craquez pour les délicats petits pains au thé matcha du Japon ou encore les délicieux cannoli à la pistache de Sicile. Laissez-vous emporter par une expérience gustative exceptionnelle, riche des cultures et des traditions culinaires les plus vibrantes du globe. Chaque recette vous transportera vers des horizons lointains, éveillant vos sens à des saveurs authentiques et inoubliables.EpuiséVOIR PRODUIT24,99 €
Du même éditeur
-

Veggiterranée
Kerairia MehdiyaVoici le livre de cuisine végétarienne parfait pour mettre du soleil dans votre assiette : il vous emmènera dans un voyage culinaire inédit de l’Espagne au Liban, en passant par l’Italie et la Turquie, à la rencontre de plats traditionnellement végétariens de ces pays du pourtour méditerranéen. Composez votre menu depuis l’apéro jusqu’au dessert grâce à cet ouvrage joliment illustré. Coup de coeur du libraire pour le gâteau à la clémentineEn stockCOMMANDER29,15 € -

Versions originales 50 recettes de tradition réactualisées par les jeunes restaurateurs d'Europe
CollectifEn stockCOMMANDER10,00 € -

Légendes de Paris. Sous les pavés, le mystère
Bertrand GuillaumeC'est de temps immémorial que le bruit a couru qu'il y avait en la cité de Paris des secrets inavoués... Avec Légendes de Paris, vivez une expérience forte faite d'ésotérisme, de crimes passionnels, de lieux hantés et autres mystères qui peuplent l'histoire de la Ville lumière. Secrets d'alchimistes, trésor des Templiers, lugubres occupants du Père- Lachaise, dangereux criminels et terribles châtiments sont autant d'histoires fascinantes que Guillaume Bertrand, spécialiste des légendes parisiennes et véritable troubadour des temps modernes, vous invite à découvrir. Oserez-vous le suivre ?EpuiséVOIR PRODUIT31,25 € -

La pâtisserie facile. 1 robot, 80 recettes
KITCHENAIDAvec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile ! Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter. Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Iles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !EpuiséVOIR PRODUIT20,10 €
De la même catégorie
-

5 ingrédients Méditerranée
Oliver Jamie ; Loftus David ; Corre-Montagu FrédérDécouvrez le nouveau livre de Jamie Oliver, grâce auquel vous aller pouvoir cuisiner tous vos repas avec une touche de Méditerannée ! Avec 8 ingrédients maximum par recette, simplifiez-vous la vie au quotidien avec des plats gourmands et simples à réaliser. Plus de 100 recettes originales - galettes d'aubergine, boulettes d'agneau, tajine de courges, poulet rôti au paprika, pancakes à l'halloumi, etc. Avec One Jamie Oliver, le "Naked chef", surfe sur le principe à succès de ses précédents titres (5 ingrédients, En 7 façons), et propose des recettes simples et rapides, avec un minimum de préparations.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER35,15 € -

French Riviera. De Cassis à Menton en 100 recettes
Sintes NicolasLa cuisine méditerranéenne est une évidence, un fil rouge tissé d'huile d'olive, de soleil, de produits bruts et de gestes transmis." Nicolas Sintes, enfant du pays et chef tout aussi talentueux que passionné, a travaillé dans de prestigieuses cuisines de la région.Il confie dans ce livre les recettes qui révèlent toute la puissance et la richesse de ce que terre et mer offrent. De Cassis à Menton, ce livre est une ode aux saveurs de la Côte d'Azur. Entre assiettes solaires et rencontres sincères, chaque page vous emmène un peu plus loin dans les terres du Sud-Est. Calamars farcis au jus d'encre, épaule d'agneau confite au romarin, barbajuans croustillants, baba au citron de Menton... découvrez à travers sa cuisine une terre généreuse, inspirée et inspirante, et laissez-vous charmer.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER40,20 € -

La cuisine espagnole de Marie-Fleur. Chef exécutif des restaurants Meson et Tapeo
St-Pierre Marie-Fleur ; Taar ArielHabitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facettes. Elle vous propose plus d'une centaine de recettes originales et hautes en saveur : tapas, salades, cocas, grandes assiettes festives et petits plats de semaine, aussi goûteux que vite faits, feront voyager vos papilles et vos invités sous le chaud soleil ibérique !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER21,90 € -

Istanbul. Les recettes culte
Larmoyer Pomme ; Ida Akiko ; Javelle Pierre ; AbirIstanbul, c'est Byzance. C'est l'Asie et l'Europe, la terre et la mer, Des meze et des bonnes soupes, des pilav a tout, une sauce au yaourt ou une volee de piment, des brochettes de viande ou des poissons marines, un simit, un borek, un dürúm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitees, c'est l'ancien et le tout neuf c'est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER11,40 €
