5 ingrédients Méditerranée

Toqué de cuisine s'adresse à tous ceux qui veulent cuisiner sans se prendre la tête... On aime Jamie Oliver pour son naturel, sa simplicité et sa passion des bonnes choses. Dans cet ouvrage frais et coloré, Jamie vous propose 120 nouvelles recettes inventives et savoureuses, des simples en-cas aux petits plats mitonnés. Salades, pâtes, poissons, viandes, légumes et desserts, vous y trouverez plein de bonnes idées à faire seul, en famille et avec les enfants. Pour sortir de la routine et cuisiner en se faisant plaisir, 120 recettes toutes simples pour la vie d'aujourd'hui.Ayant commencé très tôt à cuisiner dans le pub de ses parents, Jamie Oliver n'a jamais cessé depuis de travailler avec les plus grands chefs venus du monde entier. Célèbre pour les nombreuses émissions culinaires qu'il a animées à la télévision, ; il est également l'auteur des ouvrages La cuisine de Jamie et Rock'n roll cuisine parus chez Hachette Pratique.

Ça fait tellement longtemps que je rêve d'écrire ce livre ! C'est le plus gros que j'ai écrit parce que je voulais en faire un classique, à la fois moderne et intemporel. Que vous soyez seul, à deux ou en famille, cuisinier confirmé ou complet débutant, je vais vous aider à réussir plein de recettes simples et accessibles qui vont bluffer vos proches et vos invités. Vous trouverez par exemple des infos sur le matériel pour équiper votre cuisine, des conseils pour reconnaître et cuisiner tous les morceaux de viande ou pour acheter les meilleurs produits au juste prix. Vous savez quoi... comme vous allez prendre trois repas par jour jusqu'à la fin de votre vie, tant qu'à faire, autant vous amuser et apprendre à bien faire la cuisine. Alors, relevez vos manches et laissez-moi vous donner un coup de main ! Jamie Oliver

40 recettes sur les grands classiques de Noël, salés et sucrés: mises en bouche, potages, viandes, desserts et friandises?

Jamie Oliver a créé 140 nouvelles recettes inspirées de sa passion pour l'Italie. Bien entendu, les classiques de la cuisine italienne ne sont pas oubliés, mais Jamie y apporte sa touche bien reconnaissable. Il ajoute à ce répertoire des recettes qui sortent des sentiers battus. Ce livre est un délice pour les nombreux amateurs de la gastronomie italienne. Toutes les recettes sont écrites dans le style simple et chaleureux de Jamie, et les photographies en magnifient les saveurs.Notes Biographiques : Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam.