Ninja - Cuisines du Maghreb. 70 recettes de l'entrée au dessert

Redécouvrez le croque-monsieur sous toutes ses formes à travers 35 recettes créatives qui régaleront petits et grands ! Des recettes salées comme le classique croque-madame, le croque-raclette ou le surprenant croque-pain à l'encre de seiche, aux versions végétariennes originales avec de l'avocat, des légumes du soleil mais aussi du fromage, ce livre vous invite à revisiter un incontournable de la cuisine française. Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par des recettes sucrées irrésistibles comme le croque-monsieur choco-banane ou le croque perdu aux fraises. Avec en bonus des accompagnements savoureux, ce livre est votre guide ultime pour des croque-monsieur créatifs et gourmands à déguster à tout moment !

Voici le livre de cuisine végétarienne parfait pour mettre du soleil dans votre assiette : il vous emmènera dans un voyage culinaire inédit de l’Espagne au Liban, en passant par l’Italie et la Turquie, à la rencontre de plats traditionnellement végétariens de ces pays du pourtour méditerranéen. Composez votre menu depuis l’apéro jusqu’au dessert grâce à cet ouvrage joliment illustré. Coup de coeur du libraire pour le gâteau à la clémentine

Résumé : Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb ! Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous. Toutes vos envies seront satisfaites ! Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez !

Les pieds dans le sable ou sous la table, installez-vous pour un moment de gourmandise et de partage. Embarquez pour un voyage inoubliable à travers 70 recettes soigneusement élaborées par les chefs des Resorts Club Med aux quatre coins du monde. Savourez le poulet au citron et aux olives du Maroc, découvrez le curry de poulpe des Seychelles, craquez pour les délicats petits pains au thé matcha du Japon ou encore les délicieux cannoli à la pistache de Sicile. Laissez-vous emporter par une expérience gustative exceptionnelle, riche des cultures et des traditions culinaires les plus vibrantes du globe. Chaque recette vous transportera vers des horizons lointains, éveillant vos sens à des saveurs authentiques et inoubliables.