Cuisine. Carnet de recettes personnelles
32,45 €
Epuisé
EAN :
9782812303647
LE CARNET DE RECETTES PERSONNELLES D'UN CHEF 2 ETOILES Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples. "Dans ce livre, je partage avec vous ma cuisine de coeur, non pas celle du chef, mais celle du quotidien, que chacun peut faire, refaire et surtout s'approprier. Ce sont mes recettes personnelles, conçues au fil de l'inspiration, avec des produits simples, peu d'ustensiles et de temps, uniquement du plaisir... " Stéphanie Le Quellec a ouvert à Paris La Scène, un lieu de vie qui mêle table étoilée et simplicité.
Catégories
| Nombre de pages | 237 |
|---|---|
| Date de parution | 13/11/2019 |
| Poids | 1 025g |
| Largeur | 193mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782812303647 |
|---|---|
| Titre | Cuisine. Carnet de recettes personnelles |
| Auteur | Le Quellec Stéphanie ; Morel Marie-Pierre |
| Editeur | LE CHENE |
| Largeur | 193 |
| Poids | 1025 |
| Date de parution | 20191113 |
| Nombre de pages | 237,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Mon carnet de cuisine. Recettes faciles pour la famille et les amis en 30 minutes max !
Entrez dans ma cuisine, inspirez-vous de mes recettes, ensuite... c'est à vous de jouer. Vous verrez, c'est délicieux ! " Chef étoilée super active et maman comblée, Stéphanie Le Quellec partage ici ses recettes, celles qu'elle fait chez elle en toute simplicité. Une cuisine du quotidien, vivante, personnelle, parfois inattendue. Au fil des pages, on retrouve des idées pour les enfants affamés, les copains qui passent, les déjeuners sur le pouce ou les week-ends pleins d'invités. Un livre rempli de bonne humeur et de recettes savoureuses.EpuiséVOIR PRODUIT24,95 € -
Le goût de la mémoire. Les recettes originales de Stéphanie le Quellec
À travers mes maisons, nous ne racontons qu'une histoire : celle d'une petite fille timide, rêvant de cuisiner par gourmandise et par amour, qui a grandi avec sa passion. Voilà qui je suis et ce que je partage avec vous dans ce livre : une cuisinière heureuse qui cultive la mémoire du goût et le goût du souvenir pour façonner le souvenir suivant. " Née en 1981, Stéphanie Le Quellec vénère la quête du produit, la recherche des saveurs originelles et de l'émotion première. Dès lors, être la première femme cheffe à participer à la renaissance de la collection " Les Recettes originales de " n'a pour elle rien d'anodin. Parmi les 115 trésors qui jalonnent cet ouvrage, vous retrouverez ses plus belles signatures : le pain perdu, caviar ; les belles langoustines pochées à la vanille ; le rouget de roche " cuit de peur ", fenouil ; la tartelette soufflée au chocolat...Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,90 € -
Ma pâtisserie qui déchire. Tome 2
Bienvenue dans ma pâtisserie qui déchire ! Pour ce nouveau livre, j'ai eu envie de partager avec toi de nouvelles recettes gourmandes et techniques faciles. Avec des recettes sans lactose, sans gluten ou sans oeuf, j'ai voulu pâtisser pour tout le monde et surtout avec tout le monde. " La suite du Carnet de recettes qui déchire par Nicolas Paciello. Pour Nicolas Paciello, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion. Son cake vanille, ses fameux scones du chef, la version vegan de son inimitable cookie, sa viennoiserie et ses idées pour le brunch... : le chef pâtissier livre ici 60 recettes inédites, révèle les adresses de ses producteurs, et invite aussi de prestigieux chefs et influenceurs à dévoiler et partager leurs recettes. Avec des invités d'exceptions : Jérôme Banctel, Philippe Conticini, Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Cyril Lignac...Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER22,00 € -
Les amants d'Hérouville. Une histoire vraie
1970. Marie-Claude rencontre Michel Magne, génial compositeur de musiques de films. C?est le coup de foudre. Elle le rejoint dans son château d?Hérouville où Bowie, Elton John et bien d?autres stars se rassemblent. Mais le succès attise les convoitises. Derrière le conte de fée, la tragédie se profile. Ce roman vrai révèle le destin inouï de Michel Magne au ceur de la pop culture des années 50 à 80.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER27,95 €
Du même éditeur
-
Pâtisserie. Leçons en pas à pas
Découvrez les joyaux de la pâtisserie française, réalisés par Philippe Urraca, président du comité des MOF Pâtissiers depuis 2003, ainsi que 20 recettes inédites de MOF réunis à l’occasion de cet ouvrage.Philippe Urraca et Cécile Coulier proposent LE livre de référence de la pâtisserie française. Complet – tous les classiques de la pâtisserie sont présentés –, d’une extrême précision – chaque recette est détaillée en pas à pas –, il vous livre toutes les techniques, tous les gestes et tours de main pour réussir vos desserts. Des financiers aux macarons, des choux aux cakes, des moelleux aux entremets…Transmission, créativité et excellence sont les maîtres mots de cet ouvrage qui permettra à chaque pâtissier, amateur averti ou professionnel, de trouver LA recette « qui fonctionne », avec les conseils et les astuces de Philippe Urraca MOF Pâtissier. Un ouvrage d’exception à mettre entre les mains de tous les gourmands.EpuiséVOIR PRODUIT30,05 € -
El Greco
On l'a dit fou, astigmate, vaniteux, impie ou au contraire, fanatique... Certains ont avancé qu'El Greco n'avait jamais existé. Il fut complètement oublié, voire méprisé, avant de devenir une source d'inspiration effervescente pour Manet ou Picasso. Comment un peintre d'icônes crétois est-il parvenu à déchaîner les passions ?EpuiséVOIR PRODUIT16,15 € -
Londres
Cosmopolite et extravagante, ultra-moderne et conservatrice, toujours pionnière, la capitale du Royaume-Uni continue d'attirer les visiteurs fascinés par ses traditions et ses cultures. Ils viennent admirer les joyaux de la Couronne, faire du shopping dans les plus beaux des grands magasins d'Europe, boire un high tea dans la grande tradition, goûter aux joies du pub et de la gastronomie indienne, flâner dans ses musées gratuits et ses galeries d'art moderne, profiter d'une vie nocturne hors du commun, quelque soit leurs goûts. Ici, Londres, fantaisiste, excentrique, paradoxale et so british est résumée dans ce livre qui donne toutes les clés pour comprendre la capitale britannique.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER30,20 € -
L'Australie
Un ouvrage sur l?Australie est nécessairement un livre d?aventures, où se mêle une fantastique palette de paysages allant des déserts les plus secs aux jungles les plus vertes. C?est aussi un livre-découverte où l?on croise d?étranges et mythiques animaux comme les kangourous et les koalas et un peuple aux racines très anciennes : les Aborigènes. Tout en couleurs, il reproduit exactement les rouges sans fin de l?Outback ou du parc national d'Uluru-Kata Tjuta comme les bleus azurs de la mer et du ciel. En complément de cette nature opulente, vient s?ajouter la légèreté de la beach culture des surfeurs de la baie de Sidney qui nous fait tous rêver !Notes Biographiques : Corinne Moutut Auteure, journaliste et réalisatrice, elle a réalisé plusieurs films documentaires et reportages pour la télévision. Elle a collaboré à plusieurs journaux (Libération, Le Point, Le Monde Diplomatique, Géo, etc.). Elle a publié deux livres sur l'Afrique du Sud où elle a vécu : Aurores sud-africaines (Payot Rivages) et Défi sud-africain (Autrement).Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER30,20 €
De la même catégorie
-
Elles cuisinent
Résumé : Nous vivons une révolution ! Dans mon documentaire "A la recherche des femmes chefs", j'avais montré une bonne fois pour toutes que les cuisinières sont nombreuses. Deux ou trois ans et un mouvement #Metoo plus tard, ces femmes chefs s'affirment plus que jamais et ce livre en est le témoignage. En interviews comme par les recettes qu'elles ont choisies de partager avec vous, ces femmes vont vous étonner par leur liberté, leur franc-parler, leur diversité et leur créativité. Alors plongez-vous dans le monde des femmes chefs, venez rire et pleurer avec elles et j'espère que ces rencontres avec Anne-Sophie Pic, May Chow, Dominique Crenn, Clare Smyth, Alessandra Montagne, la chef Anto... vous permettront d'avoir davantage confiance en vous, en vos rêves et vos envies. En tout cas, elles ont eu cet effet sur moi. Vérane Frédiani Réalisatrice, auteur et photographeEpuiséVOIR PRODUIT44,80 € -
Jamie cuisine l'Italie. 140 recettes du coeur de l'Italie
Jamie Oliver a créé 140 nouvelles recettes inspirées de sa passion pour l'Italie. Bien entendu, les classiques de la cuisine italienne ne sont pas oubliés, mais Jamie y apporte sa touche bien reconnaissable. Il ajoute à ce répertoire des recettes qui sortent des sentiers battus. Ce livre est un délice pour les nombreux amateurs de la gastronomie italienne. Toutes les recettes sont écrites dans le style simple et chaleureux de Jamie, et les photographies en magnifient les saveurs.Notes Biographiques : Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam.EpuiséVOIR PRODUIT39,25 € -
Bocaux et conserves
Résumé : 100 recettes de conservation. Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison... Bref, des recettes faciles et gourmandes, prêtes à mettre en bocaux ! Carrément Cuisine, C'est carrément bon et facile !EpuiséVOIR PRODUIT6,20 € -
Coffret Ma petite pause humour. 1 mug 1 notbook pour une petite pause bien méritée
1 mug + 1 notebook pour une petite pause Humour bien méritée ! La bonne humeur, c'est la santé ! Découvrez dans ce coffret : - Un mug élégant, customisé avec une phrase " en or " pour faire le plein de bonne humeur à chaque gorgée de votre boisson préférée. - Un petit carnet très pratique à emporter partout, illustré au fil des pages de phrases humoristiques pour rayonner de bonne humeur tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT11,90 €
