PARIS A L'HEURE DU THE

Le plaisir du thé ne s'offre pas au premier venu, il se fait désirer et demande à être découvert avec une attention toute particulière. Paris à l'heure du thé nous offre les clés de ce monde chargé de traditions, mais aussi d'un modernisme qui en surprendra plus d'un.
Son auteur, Gilles Brochard, président du club des Buveurs de Thé, initiateur d'une charte européenne des Buveurs de Thé, est allé, au gré de son humeur, explorer ces nouveaux territoires du goût, et du bon goût, ces havres de paix où chacun, sur la rive gauche comme sur la rive droite, pourra boire du thé, déguster des pâtisseries ou déjeuner dans les plus amusants, les plus singuliers, les plus intrigants et aussi les plus élégants salons de thé de la capitale.