Le livre de cuisine. 1500 recettes
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EAN :
9782226500274
LA NOUVELLE ÉDITION D'UN LIVRE DE RÉFÉRENCE L'ouvrage culinaire transmis de génération en génération pour vous simplifier la vie ! Plus de 1 500 recettes des plus classiques aux plus actuelles pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main pour tous les budgets. TOUS LES CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANÇAISE ET RÉGIONALE Blanquette • Daube • Pot-au-feu • Moules marinières • Brandade • Aïoli • Farcis provençaux • Soupe corse • Rougail de saucisses • Accras • Tarte Tatin • Cannelés bordelais • Babas • Pogne • Kouglof... LES INCONTOURNABLES DE LA CUISINE D'AILLEURS Couscous • Tajines • Mafé • Currys • Nems et Bo Bun • Pad Thaï • Chakchouka et Caponata • Focaccia • Tortillas • Pizza • Moussaka et Tzatziki • Houmous et Baba ganoush • Plus de 75 recettes de Pâtes • Banana bread et Carrot cake... ET AUSSI Carpaccios • Ceviche • Pickles • Sandwichs • Boulettes de légumes • de poisson et de viande • Babkas • Spritz et Mojitos • Pavlova • Cookies... S'IL NE FALLAIT QU'UN LIVRE, CE SERAIT CELUI-LÀ ! Après une carrière dans l'enseignement, le journalisme et l'événementiel culturel, Andrée Zana Murat a collaboré auprès de son mari, Bernard Murat, à la direction des théâtres des Mathurins et Édouard VII, où elle a créé et dirigé le restaurant Le Café Guitry pendant près de vingt ans. Passionnée par la transmission, elle est l'autrice de nombreux ouvrages culinaires dont, Ce soir on dîne à la maison (avec Marion Scali, 1996, 2002), La Cuisine juive tunisienne de mère en fille (1998, 2016) et Ils arrivent dans une heure (2000), chez Albin Michel.
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Catégories
| Nombre de pages | 768 |
|---|---|
| Date de parution | 29/04/2026 |
| Poids | 1 410g |
| Largeur | 184mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782226500274 |
|---|---|
| Auteur | Zana-Murat Andrée |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 184 |
| Date de parution | 20260429 |
| Nombre de pages | 768,00 € |
| Disponibilité | En stock |
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