
Cuisine d'indulgence pour générations futures / 50 leçons pour mieux vivre
François Simon est critique gastronomique au Figaro et au Figaroscope. Il est l'animateur de sa propre émission sur Direct 8 « Les dessous des tables », après avoir travaillé pour Paris Première auparavant. Il collabore régulièrement à des magazines comme GQ ou Casa Brutus Japan. Il est aussi l'auteur de nombreux livres gastronomiques comme par exemple: Pique-assiette: la fin d'une gastronomie française (Grasset, 2008); Aux innocents la bouche pleine (Robert Laffont, 2008); N'est pas gourmand qui veut (Robert Laffont, 2005); Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître: 50 leçons pour être bien traité au restaurant (Albin Michel, 2001). Il a écrit également un roman, Toscane(s) (Assouline, 2004). François Simon présente la particularité de ne jamais montrer son visage à la télévision ou dans d'autres médias afin de n?être pas reconnu par les restaurateurs et garder ainsi son indépendance et sa liberté de ton. C'est un passionné de rock et il peut cuisiner un poulet de deux cents manières différentes.
| Nombre de pages | 448 |
|---|---|
| Date de parution | 31/10/2012 |
| Poids | 1 260g |
| Largeur | 170mm |
| EAN | 9782812304835 |
|---|---|
| ISBN | 2812304839 |
| Auteur | Simon François |
| Editeur | LE CHENE |
| Largeur | 170 |
| Date de parution | 20121031 |
| Nombre de pages | 448,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le silence de l'amour. Yoko Ono et John Lennon au Japon
Simon FrançoisJohn Lennon et Yoko Ono vécurent plusieurs étés de paix dans les montagnes retirées du Japon, à Karuizawa. On en parla peu. Car il ne se passa presque rien. Ils appelèrent cela, " le silence de l'amour ". Quasiment rien si ce n'est l'aboutissement du parcours du narrateur de ce roman, qui découvre alors tous les bouleversements dans la vie créatrice et personnelle de John Lennon et au-delà, le maillage de sa propre vie, les interférences nippones, la présence de la femme aimée et lointaine. Et de la neige. Ce roman parle des fantômes qui peuplent nos vies, du Japon et de sa soyeuse étrangeté. De l'amour et des sentiments qui fondent sous la passion. De John Lennon et de sa résurrection. C'est aussi une enquête sur les lieux d'élection japonais d'un couple mythique. Il séduira non seulement les fans des Beatles, de musique mais aussi les amoureux de voyage lointain et de retraite spirituelle. C'est du Kawabata pop et rock'n roll.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER18,00 € -

HOTEL PLAZA ATHENEE - THE COUTURE ADDRESS IN PARIS -ANGLAIS-
SIMON FRANCOISEpuiséVOIR PRODUIT88,70 € -

LA GESTION FACILE GUIDE LUDIQUE ET PRATIQUE. M. DUPONT REGLE SES COMPTES
SIMON FRANCOIS-Fort d'une double expérience, celle de financier en entreprise puis de consultant formateur en gestion financière, l'auteur, François-Xavier Simon, sollicité de plus en plus par de nombreux groupes et entreprises pour former les salariés, en France et à l'étranger, aux bases de la gestion, a conçu ce projet. La mission de ce guide est simple: donner les outils pour pouvoir expliquer aux opérationnels les principes de gestion et d'économie d'entreprise dans le but final de parvenir à l'adhésion de tous les salariés. Ce guide, destiné au plus grand nombre, vous invite à être acteur de votre formation, en vous appuyant sur votre connaissance et expérience de la gestion de votre vie privée pour vous faire découvrir progressivement, par analogie, celle de l'entreprise. Pédagogique, ludique, pratique, ce guide met à votre disposition trois outils astucieux: le rabat de la première page de couverture du livre où vous serez invité à recenser les éléments relatifs à votre gestion privée; le rabat de la dernière page de couverture du livre sur laquelle, à l'aide d'un marqueur effaçable, vous porterez les montants des opérations de gestion auxquelles vous serez invité à participer aux côtés de M. Dupont; deux personnages: M. Dupont et son entreprise, et Squatti, malicieux serpent qui, à chaque fois qu'il apparaît, vous invite à mener un petit travail personnel (réflexion, calcul...).IndisponibleVOIR PRODUIT20,50 € -

Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître. 50 leçons pour être bi
Simon FrançoisIl existe un terrorisme des chefs, des sommeliers, des maîtres d'hôtel. Fatigué de cette farce qui nous est jouée dans trop de restaurants, François Simon, critique gastronomique au Figaro, se rebelle. Reprenant Kennedy face au mur de Berlin, il s'exclame : "Nous sommes tous des critiques gastronomiques !" Voici donc comment, en 50 leçons, vous tailler un empire dans la république bananière de la gastronomie. Vous allez découvrir que la table n'est pas affaire de spécialistes, de docteurs ou de critiques. Elle ne doit être synonyme que de plaisir, de gourmandise et de bons moments.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER25,80 €
Du même éditeur
-

Pâtisserie. Leçons en pas à pas
Urraca Philippe ; Coulier Cécile ; Guérard MichelDécouvrez les joyaux de la pâtisserie française, réalisés par Philippe Urraca, président du comité des MOF Pâtissiers depuis 2003, ainsi que 20 recettes inédites de MOF réunis à l’occasion de cet ouvrage.Philippe Urraca et Cécile Coulier proposent LE livre de référence de la pâtisserie française. Complet – tous les classiques de la pâtisserie sont présentés –, d’une extrême précision – chaque recette est détaillée en pas à pas –, il vous livre toutes les techniques, tous les gestes et tours de main pour réussir vos desserts. Des financiers aux macarons, des choux aux cakes, des moelleux aux entremets…Transmission, créativité et excellence sont les maîtres mots de cet ouvrage qui permettra à chaque pâtissier, amateur averti ou professionnel, de trouver LA recette « qui fonctionne », avec les conseils et les astuces de Philippe Urraca MOF Pâtissier. Un ouvrage d’exception à mettre entre les mains de tous les gourmands.EpuiséVOIR PRODUIT30,05 € -

El Greco
Edwards-Dujardin HayleyOn l'a dit fou, astigmate, vaniteux, impie ou au contraire, fanatique... Certains ont avancé qu'El Greco n'avait jamais existé. Il fut complètement oublié, voire méprisé, avant de devenir une source d'inspiration effervescente pour Manet ou Picasso. Comment un peintre d'icônes crétois est-il parvenu à déchaîner les passions ?EpuiséVOIR PRODUIT16,15 € -

Londres
Zerdoun Catherine - Palfrey ValentineCosmopolite et extravagante, ultra-moderne et conservatrice, toujours pionnière, la capitale du Royaume-Uni continue d'attirer les visiteurs fascinés par ses traditions et ses cultures. Ils viennent admirer les joyaux de la Couronne, faire du shopping dans les plus beaux des grands magasins d'Europe, boire un high tea dans la grande tradition, goûter aux joies du pub et de la gastronomie indienne, flâner dans ses musées gratuits et ses galeries d'art moderne, profiter d'une vie nocturne hors du commun, quelque soit leurs goûts. Ici, Londres, fantaisiste, excentrique, paradoxale et so british est résumée dans ce livre qui donne toutes les clés pour comprendre la capitale britannique.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER30,20 € -

L'Australie
Moutout CorinneUn ouvrage sur l?Australie est nécessairement un livre d?aventures, où se mêle une fantastique palette de paysages allant des déserts les plus secs aux jungles les plus vertes. C?est aussi un livre-découverte où l?on croise d?étranges et mythiques animaux comme les kangourous et les koalas et un peuple aux racines très anciennes : les Aborigènes. Tout en couleurs, il reproduit exactement les rouges sans fin de l?Outback ou du parc national d'Uluru-Kata Tjuta comme les bleus azurs de la mer et du ciel. En complément de cette nature opulente, vient s?ajouter la légèreté de la beach culture des surfeurs de la baie de Sidney qui nous fait tous rêver !Notes Biographiques : Corinne Moutut Auteure, journaliste et réalisatrice, elle a réalisé plusieurs films documentaires et reportages pour la télévision. Elle a collaboré à plusieurs journaux (Libération, Le Point, Le Monde Diplomatique, Géo, etc.). Elle a publié deux livres sur l'Afrique du Sud où elle a vécu : Aurores sud-africaines (Payot Rivages) et Défi sud-africain (Autrement).Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER30,20 €
De la même catégorie
-

Coffret Ma petite pause humour. 1 mug 1 notbook pour une petite pause bien méritée
LEFIEF1 mug + 1 notebook pour une petite pause Humour bien méritée ! La bonne humeur, c'est la santé ! Découvrez dans ce coffret : - Un mug élégant, customisé avec une phrase " en or " pour faire le plein de bonne humeur à chaque gorgée de votre boisson préférée. - Un petit carnet très pratique à emporter partout, illustré au fil des pages de phrases humoristiques pour rayonner de bonne humeur tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT11,90 € -

Riz. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Lebrun Delphine ; Dumont SophieDu riz, 4 ingrédients supplémentaires à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, vous voilà avec une super recette, aussi facile à préparer que délicieuse à déguster !En stockCOMMANDER10,00 € -

Recettes à la machine à pâtes. 120 recettes rapides, gourmandes et colorées !
Guedès Elisabeth ; Guedes ValéryDécouvrez l’art de préparer des pâtes fraîches maison : créez vos propres formes(spaghettis, conchiglies et même lasagnes) et mettez de l’originalité dans vos platsen créant des pâtes roses à la betterave ou vertes aux épinards !Des plats pour les amateurs de viandes : pappardelles aux petits pois et pancetta, gratin de pennes au bacon et cheddar, linguines au pulled pork…Des recettes aux poissons et fruits de mer : lasagnes al ragù de thon, spaghettis alle vongole, nouilles de riz sautées aux légumes et crevettes…Sans oublier les envies de végé : ravioles farcies aux légumes du soleil et fromage frais, fettuccines roses sauce Alfredo, raviolis de courge…Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER13,05 € -

L'authentique cuisine du Moyen Age
Montmollin Françoise de ; Folcher François ; MartiCet ouvrage très abouti propose l'essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Age, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l'Epoque.EpuiséVOIR PRODUIT19,90 €
