La relaxation

Jolicoeur, c'est un joli nom pour une rue. Ici, à Reims, au numéro 10, dans la nuit du 6 au 7 mai 1945, commença une journée si marquante qu'elle se déroulera finalement sur trois jours. Le premier, le 7, pour conclure l'accord qui a mis fin à la guerre en Europe ; le deuxième, le 8, pour annoncer au monde la nouvelle et le cessez-le-feu à 23 heures, ce sera (du moins chez les Alliés de l'Ouest), la date officielle de la fin des hostilités sur le vieux continent ; le troisième, le 9, la seule date retenue par l'ancienne Union Soviétique, qui voulut avoir à Berlin un second engagement de reddition plus conforme à ses voeux, une cérémonie plus solennelle. Ce livre, c'est aussi le récit des semaines qui ont précédé la capitulation, chez les Alliés, chez les Soviétiques, chez les Allemands à Berlin. Le dernier printemps de la guerre : au lendemain des accords de Yalta, une ultime bataille se livre dans la forteresse allemande, à l'est comme à l'ouest. Mais aussi, les faits historiques les plus marquants rapportés par l'auteur non sans émotion : le retour des prisonniers de guerre, les conditions de vie dans les pays libérés, l'ouverture des camps, le suicide d'Hitler et les suites de la guerre, loin d'être heureuses. Détails pointus, anecdotes significatives, péripéties vécues par des contemporains, témoignages..., autant d'éléments historiques qui aideront le lecteur à saisir les événements dans leur réalité concrète, au niveau de ceux qui y ont pris part. Un document d'une richesse exceptionnelle sur les derniers jours d'un conflit qui fit plus de 40 millions de morts.

Le plaisir de manger, ça n'est pas que pour les grands ! Dès le 5e mois, bébé a le goût des bonnes choses et peut découvrir de nouvelles saveurs. Vous voulez ce qu'il y a de meilleur pour votre enfant, à commencer par son alimentation ? Vous êtes concerné(e) par son capital santé ? Mes P'tits Repas pour bébé propose 120 recettes, des premières compotes jusqu'aux vrais plats, pour petit gourmet de 5 à 20 mois. Mais vous y découvrirez aussi : du lait maternel ou infantile aux petits repas, toutes les infos pour diversifier l'alimentation ; pour cuisiner "maison" vite et bien, de nombreuses astuces et variantes ; pour apporter les meilleurs nutriments à votre enfant, les conseils du diététicien ; digestion, allergies, rythme des repas, tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation de bébé. Pour partager avec votre enfant ses premières découvertes gustatives, saines et équilibrées !

Biographie de l'auteur Laurence Roux-Fouillet est sophrologue, formatrice en entreprise et auteur. Elle dirige un cabinet de sophrologie et anime le blog "Espace du calme".

Résumé : Cuisiner c'est sympa quand on réussit ses recettes. Encore faut-il connaître les gestes basiques de la cuisine. Et le plus souvent, personne ne nous les apprend. Avec La Cuisine niveau zéro, nous allons y remédier. La cuisine proposée est adaptée à tous ceux qui ne savent même pas faire cuire un oeuf coque (ne riez pas, on en connaît), à ceux qui contrôlent leur budget (la plus grande partie de la population, je parie), à ceux qui manquent de temps (on est presque tous pressés) et à tous les gourmands en herbe. Y trouveront leur compte : Les grands débutants en cuisine, les jeunes gens qui s'installent et à qui on offre "les incontournables", les fauchés et les étudiants qui ont besoin d'astuces pour cuisiner bon et pas cher, les célibataires qui mettent rarement les pieds dans la cuisine et seront ravis de se découvrir quelques talents (par exemple, les papas solos). La Cuisine niveau zéro vous guide dans vos premiers pas derrière les fourneaux. Les recettes sont présentées par catégories de plats, avec des explications sur les techniques et sur les ingrédients, et des astuces anti-prise de tête. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? En ces temps de crise, finis les plats tout prêts, le traiteur ou les surgelés coûteux ! Les courses alimentaires sont de plus en plus basiques. Il faut apprendre à préparer soi-même les mets les plus simples et savoir leur donner un air de fête. C'est le moment de s'y mettre ! Vous n'avez absolument aucune notion culinaire ? Ce livre propose véritablement le B.A.-BA et se distingue des autres livres dits "pour débutant". Les méthodes de préparation et de réalisation de recettes sont expliquées en termes très simples pour chaque catégorie de plat. Des conseils d'achat pour les ingrédients et de présentation accompagnent chaque recette. La cuisine est pour vous une terre inconnue pleine de mystères ? Accompagnez-nous dans cette aventure culinaire. On vous tient la main, mais c'est vous le chef !