1001 secrets de cuisiniers
Paolini Pascale
PRAT PRISMA
Résumé :
Pascale Paolini vous fait partager ses meilleures astuces de cuisine : votre plat est trop salé ? pas de panique : plongez-y une demi-pomme de terre crue, elle absorbera l'excédent de sel. Pour rendre les petits pois plus savoureux, faites les cuire en les assaisonnant avec autant de sucre que de sel. Pour un repas de gala, un oeuf conservé quelques heures à côté d'un morceau de truffe en prendra le goût...
Joliment illustré, rédigé dans un style moderne et résolument pratique, avec une touche d'humour, ce petit manuel à l'usage de ceux et celles qui aiment cuisiner deviendra rapidement votre compagnon indispensable en cuisine.
Pascale Paolini vous fait partager ses meilleures astuces de cuisine : votre plat est trop salé ? pas de panique : plongez-y une demi-pomme de terre crue, elle absorbera l'excédent de sel. Pour rendre les petits pois plus savoureux, faites les cuire en les assaisonnant avec autant de sucre que de sel. Pour un repas de gala, un oeuf conservé quelques heures à côté d'un morceau de truffe en prendra le goût...
Joliment illustré, rédigé dans un style moderne et résolument pratique, avec une touche d'humour, ce petit manuel à l'usage de ceux et celles qui aiment cuisiner deviendra rapidement votre compagnon indispensable en cuisine.
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EAN
9782810415236
Caractéristiques
EAN | 9782810415236 |
---|---|
Titre | 1001 secrets de cuisiniers |
Auteur | Paolini Pascale |
Editeur | PRAT PRISMA |
Largeur | 128mm |
Poids | 570gr |
Date de parution | 01/10/2015 |
Nombre de pages | 375 |
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