
Cuisine du marché. Pour sublimer les produits de saison
Il n'y a pas de secret : une cuisine réussie, c'est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d'aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits. Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l'on trouve sur les étals au fil des saisons. -Une mine d'idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats ! -Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver -Des doubles pages spécifiques " chez le boucher ", " chez le fromager ", " chez le poissonnier "?
| Nombre de pages | 240 |
|---|---|
| Date de parution | 06/10/2016 |
| Poids | 905g |
| Largeur | 206mm |
| EAN | 9782810417155 |
|---|---|
| Titre | Cuisine du marché. Pour sublimer les produits de saison |
| Auteur | Paolini Pascale |
| Editeur | EDITIONS PRISMA |
| Largeur | 206 |
| Poids | 905 |
| Date de parution | 20161006 |
| Nombre de pages | 240,00 € |
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