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Encyclopédies de cuisine

  1. Histoire de la cuisine et de la nourriture. Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
    Histoire de la cuisine et de la nourriture. Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire 12,61 €
  2. La cuisine du Moyen Age
    La cuisine du Moyen Age 14,31 €
  3. Le grand quizz du parfait gastronome
    Le grand quizz du parfait gastronome 6,36 €
  4. Le Moyen Age
    Le Moyen Age 10,60 €
  5. Mes premières recettes alsaciennes
    Mes premières recettes alsaciennes 5,30 €
  6. Festins princiers et repas paysans à la Renaissance
    Festins princiers et repas paysans à la Renaissance 16,85 €
  7. Drôle de cuisine ! 31 recettes pour petits ogres
    Drôle de cuisine ! 31 recettes pour petits ogres 4,78 €
  8. L'authentique cuisine du Moyen Age
    L'authentique cuisine du Moyen Age 21,09 €
  9. LES MEILLEURES RECETTES DE PROVENCE
    LES MEILLEURES RECETTES DE PROVENCE 5,19 €
  10. Un repas historique. Moyen Age
    Un repas historique. Moyen Age 10,49 €
  11. Un repas historique. Renaissance
    Un repas historique. Renaissance 9,54 €
  12. L'authentique cuisine du Moyen Age
    L'authentique cuisine du Moyen Age 21,09 €
  13. RECETTES DE PROVENCE
    RECETTES DE PROVENCE 5,30 €
  14. La fabuleuse odyssée des épices
    La fabuleuse odyssée des épices 31,69 €
  15. Pour une nouvelle physiologie du goût
    Pour une nouvelle physiologie du goût 24,86 €
  16. Construisons un repas
    Construisons un repas 28,41 €
  17. La Cuisine. C'est de l'amour, de l'art, de la technique
    La Cuisine. C'est de l'amour, de l'art, de la technique 29,63 €
  18. Une histoire mondiale de la table. Stratégies de bouche
    Une histoire mondiale de la table. Stratégies de bouche 11,29 €
  19. Cosmologie culinaire
    Cosmologie culinaire 25,18 €
  20. Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie. Comment transformer par des noms et des mots sav
    Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie. Comment transformer par des noms et des mots sav 32,01 €
  21. Les nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires
    Les nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires 24,38 €
  22. Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges
    Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges 20,46 €
  23. Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes
    Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes 24,27 €
  24. Manifeste. L'art de manger
    Manifeste. L'art de manger 19,08 €
  25. Hotels constance
    Hotels constance 79,50 €
  26. La revanche d'une femme
    La revanche d'une femme 20,09 €
  27. Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours
    Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours 19,08 €
  28. La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio
    La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio 21,20 €
  29. Le luxe alimentaire. Une singularité française
    Le luxe alimentaire. Une singularité française 21,20 €
  30. L'assiette du touriste. Le goût de l'authentique
    L'assiette du touriste. Le goût de l'authentique 23,32 €
  31. La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle
    La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle 27,56 €
  32. Les métiers de bouche à l'époque moderne
    Les métiers de bouche à l'époque moderne 26,49 €
  33. Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique
    Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique 15,90 €
  34. 12 banquets qui ont changé l'histoire
    12 banquets qui ont changé l'histoire 21,09 €
  35. Lapérouse. Une adresse parisienne d'exception
    Lapérouse. Une adresse parisienne d'exception 10,49 €
  36. Traité élémentaire de cuisine
    Traité élémentaire de cuisine 22,15 €
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