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Encyclopédies de cuisine

  1. Les nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires
    Les nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires 21,70 €
  2. Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges
    Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges 18,21 €
  3. Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes
    Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes 21,60 €
  4. Manifeste. L'art de manger
    Manifeste. L'art de manger 16,98 €
  5. Hotels constance
    Hotels constance 70,75 €
  6. La revanche d'une femme
    La revanche d'une femme 17,88 €
  7. Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours
    Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours 16,98 €
  8. La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio
    La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle, avec 1 CD audio 18,87 €
  9. Le luxe alimentaire. Une singularité française
    Le luxe alimentaire. Une singularité française 18,87 €
  10. Street Marx. New York, Jérusalem, Bangkok, Tokyo
    Street Marx. New York, Jérusalem, Bangkok, Tokyo 30,66 €
  11. La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle
    La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle 20,75 €
  12. Les métiers de bouche à l'époque moderne
    Les métiers de bouche à l'époque moderne 23,58 €
  13. Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique
    Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique 14,15 €
  14. 12 banquets qui ont changé l'histoire
    12 banquets qui ont changé l'histoire 18,77 €
  15. Lapérouse. Une adresse parisienne d'exception
    Lapérouse. Une adresse parisienne d'exception 9,34 €
  16. Frigobloc. La fabrique à menus
    Frigobloc. La fabrique à menus 13,63 €
  17. 1001 secrets sur les épices
    1001 secrets sur les épices 14,06 €
  18. Sel Gras Acide Chaleur. Maîtriser les 4 éléments de la réussite
    Sel Gras Acide Chaleur. Maîtriser les 4 éléments de la réussite 35,85 €
  19. Recevoir selon Monet. Les recettes d'un maître
    Recevoir selon Monet. Les recettes d'un maître 37,03 €
  20. Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec
    Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec 30,61 €
  21. La cuisine du Moyen Age
    La cuisine du Moyen Age 7,08 €
  22. PARCOURS GOURMANDS EN PERIGORD (GB)
    PARCOURS GOURMANDS EN PERIGORD (GB) 9,34 €
  23. CUISINE DU SUD OUEST (ANG)
    CUISINE DU SUD OUEST (ANG) 4,62 €
  24. 961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
    961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent) 17,92 €
  25. Les petits plats de ma grand-mère. 22 recettes pour les enfants
    Les petits plats de ma grand-mère. 22 recettes pour les enfants 14,10 €
  26. Cènes et banquets de Venise
    Cènes et banquets de Venise 16,32 €
  27. Les miscellanées culinaires de Mr Schott
    Les miscellanées culinaires de Mr Schott 14,34 €
  28. Manger, c'est culturel
    Manger, c'est culturel 21,70 €
  29. Un festin en paroles. Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
    Un festin en paroles. Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours 8,96 €
  30. Atelier pâtisserie enfants
    Atelier pâtisserie enfants 14,15 €
  31. Dictionnaire impertinent de la gastronomie
    Dictionnaire impertinent de la gastronomie 20,75 €
  32. Restaurants historiques de Paris. De la fin de l'Ancien Régime aux années 1930
    Restaurants historiques de Paris. De la fin de l'Ancien Régime aux années 1930 77,31 €
  33. Mon histoire de cuisine
    Mon histoire de cuisine 28,21 €
  34. Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l'alimentation
    Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l'alimentation 23,58 €
  35. Le grand livre de la gastronomie française/Encyclopédie par régions
    Le grand livre de la gastronomie française/Encyclopédie par régions 25,47 €
  36. Mémoires culinaires du Bosphore
    Mémoires culinaires du Bosphore 20,75 €
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