Un guide pratique des protéines vertes au quotidien. Dans Ceci n'est pas un régime et Ceci n'est pas un régime : les 100 recettes, le Docteur Lylian Le Goff avait réappris à des milliers de personnes à rééquilibrer leur alimentation pour en finir avec les régimes. Ce livre en est la suite, à une époque où le grand public est conscient de l'importance d'adopter une nouvelle alimentation, moins carnée, voire végétarienne. Mais la mise en pratique n'est pas toujours aisée, si on veut éviter les carences en protéines : on sait que les lentilles sont riches en protéines, ou le blé, mais savez-vous utiliser? l'amarante ? Le sarrasin ? Les fèves ? L'épeautre ? Les plantes sauvages riches en protéines ? Et tant d'autres? Ce livre va apporter toutes les réponses nécessaires à ceux qui souhaitent donc passer à ce nouvel équilibre alimentaire. Le premier livre vraiment pratique, informé et plein de bon sens pour changer d'alimentation et passer aux protéines végétales. Passer aux protéines végétales, oui mais pourquoi ? Un rappel de ce qu'est l'équilibre alimentaire et de la place qu'y trouvent les protéines végétales. Oui, mais lesquelles ? Une présentation pratique des protéines végétales : qui sont-elles ? Comment les reconnaître ? Comment les utiliser ? Oui, mais comment ? Le matériel, les ingrédients de base, les modes de cuisson, les préparations de base, des menus détaillés. Oui, mais quoi ? Une bible de la cuisine familiale facile et quotidienne, pour vraiment réinventer son alimentation sans perdre ses repères gourmands : plus de 277 recettes !
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Date de parution
01/04/2015
Poids
700g
Largeur
185mm
Plus d'informations
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EAN
9782501101110
Auteur
Le Goff Lylian
Editeur
MARABOUT
Largeur
185
Date de parution
20150401
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Résumé : Tout ce qu'il faut savoir pour manger bio sans dépenser plus !Disons-le d'emblée : manger bio n'est pas plus cher que consommer des produits "conventionnels" à condition de mieux équilibrer ses repas.L'auteur démontre même que les aliments non bio coûtent plus cher au contribuable en raison des subventions versées aux agriculteurs conventionnels. Il faut ajouter à cela le coût des dégâts infligés à la planète et des soins donnés à ses habitants, malades des pollutions dues à l'agriculture conventionnelle.Pour passer immédiatement à l'action, préserver sa santé et celle de la planète, Lylian Le Goff apporte des conseils nutritionnels, des recettes et des menus chiffrés.>> connaître et choisir ce que l'on mange>> manger équilibré>> le carnet de route du consommateurPréface de Nicolas Hulot et Jean-Marie Pelt.
Manger bio, est-ce vraiment du luxe ? Comment comparer les coûts entre bio et non bio ? Dans ce livre, l'auteur met tout sur la table et apporte des réponses sans ambiguïté.
Quel est votre véritable objectif: perdre 10 kilos très vite ou perdre 10 kilos à vie? Vous rêvez de mincir durablement, sans frustration ni fatigue? Ce n'est pas avec les régimes actuels que vous réussirez. Voici les secrets d'un programme minceur naturel, complet et inédit pour qu'enfin maigrir rime avec plaisir! Vous apprendrez pas à pas un nouveau mode d'alimentation, le seul qui permette d'être naturellement mince et de le rester sans s'affamer. Le programme Coach minceur bio est basé sur de nouvelles associations alimentaires dont l'objectif est de vous rendre autonome afin de vous libérer de ces régimes. Sans frustration ni fatigue, vous pourrez mincir durablement. Les menus ne sont pas restrictifs et axés sur le plaisir avec des recettes rassasiantes et savoureuses. C'est un programme sur le long terme car il s'agit d'ancrer de nouvelles habitudes et dont les effets se voient dès les premières semaines. En 3 phases: 1. comportementale (comprendre son comportement alimentaire pour reprendre confiance en soi) 2. apprentissage (intégrer petit à petit de nouvelles habitudes alimentaires pour atteindre un poids d'équilibre). 3. Consolidation (rester mince durablement)
Notre consommation de viande est excessive, pour notre santé comme pour l'impact de sa production sur notre environnement. Comment limiter ou supprimer notre apport de protéines animales, sans risquer de déséquilibrer notre alimentation ? Appuyé sur de nombreuses études, illustré de tableaux clairs et percutants, enrichi de 150 recettes savoureuses et déclinables, cet ouvrage propose une alternative concrète et accessible à tous : partir à la redécouverte des protéines végétales contenues dans les céréales complètes, légumineuses, fruits à coques, graines oléagineuses, etc. En effet, les protéines végétales permettent de réduire les méfaits qu'engendrent l'excès de production et de consommation des protéines animales. De plus, leur valeur biologique, grâce à leur complémentarité, égale celle des protéines animales dans des repas végétaliens ou végétariens. Enfin, elles sont accompagnées de bien plus de nutriments protecteurs que leurs homologues d'origine animale et offrent au consommateur un remarquable rapport qualité/prix.
Plus de 90 fiches pour vous remémorer vos lectures, retenir un titre ou le nom d'un. e auteur. rice, relire vos citations préférées, comptabiliser le nombre d'ouvrages lus, établir des palmarès, noter les livres prêtés ou empruntés... Avec un marque-page pré-découpé à colorier et des planches de stickers !
Geoffray Thibault ; Dubois Alexandra ; Bonnet Math
Bowl cakes, cookies, pancakes, brownies, carrot cake, smoothies... Thibaut Geoffray, créateur de l'application Grity, est le coach le plus suivi d'Instagram. Son programme propose de redessiner son corps grâce à une pratique sportive adaptée et une alimentation saine sans privation.
Résumé : Vous vous énervez sans raison ? Vous êtes lassé des disputes qui secouent votre couple ? Vous avez du mal à vous affirmer devant votre patron ? Vous ne savez pas dire non ? Insensible ou trop sensible, il vous est difficile de gérer vos émotions. Apprenez à les évacuer pour vous libérer. Voici un véritable guide, ponctué d'exercices simples, pour vous retrouver, vous ouvrir et vous épanouir sur le plan professionnel, social, familial et sentimental. L'auteure apporte des réponses concrètes pour développer des relations plus authentiques, pour guérir du passé, pour trouver votre voie.
Ce livre est une invitation à un voyage en sept étapes, à travers des fables universelles, animalières et végétales qui, avec sagesse et optimisme, nous parlent d'évolution, de conscience et de résilience. Par une analyse accessible et imagées, Olivier Clerc nous pousse à réfléchir sur notre propre réactivité face aux défis de la vie. Ce texte devenu un classique nous rappelle avec puissance l'importance de rester éveillé et conscient de notre environnement, et de trouver la force de nous adapter et de résister lorsque cela est nécessaire. Ce livre est un souffle d'air frais pour les lecteurs en quête de réflexion sur la nature humaine et le monde dans lequel nous vivons. Chaque conte est enrichi de dessins inspirants qui invitent au coloriage méditatif.