
A table avec Moïse, Jésus et Mahomet
La Bible, les Evangiles et le Coran, n'ont jamais figuré au rayon des livres de cuisine... Pourtant, du miel des Hébreux aux dattes appréciées du prophète Mahomet, en passant par le pain de la Résurrection christique; les textes sacrés parlent admirablement de ce qui nourrit l'âme et le corps. Dans les trois grandes religions monothéistes, cérémonies, rites d'offrande, dates consacrées, ont inspiré des traditions culinaires qui mettraient en appétit un mécréant! Mais le Harosset ashkénaze, le gigot pascal, le méchoui de l'Aïd el-Kebir, ont aussi une valeur symbolique. Ces plats expriment la foi vivante de ceux qui les préparent, les dégustent et les partagent dans un esprit fraternel En réunissant à la même table les "enfants d'Abraham", Jacques Le Divellec et l'abbé de La Morandais nous convient, en compagnie du rabbin Haïm Korsia et de l'anthropologue et psychanalyste algérien Malek Chebel, à un repas de fête autour de 50 recettes, fraternelles. Juifs, chrétiens et musulmans, nous font goûter ici leurs mets les plus savoureux et nous en racontent l'histoire.
| Nombre de pages | 202 |
|---|---|
| Date de parution | 15/11/2007 |
| Poids | 263g |
| Largeur | 142mm |
| EAN | 9782263041532 |
|---|---|
| Titre | A table avec Moïse, Jésus et Mahomet |
| Auteur | Le Divellec Jacques |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 142 |
| Poids | 263 |
| Date de parution | 20071115 |
| Nombre de pages | 202,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Le Divellec JacquesPlus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d'eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok... Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.). Un dictionnaire des produits de la mer utilisés dans les recettes précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chacun.EN STOCKCOMMANDER35,10 € -

Ma vie, une affaire de cuisine
Le Divellec Jacques ; Renard Jean-ClaudeRésumé : Ambassadeur de la cuisine de la mer, taquinant le turbot, la sole et le requin, promoteur des coquillages et des crustacés, hissé au firmament de la gastronomie française à la force des casseroles, Jacques Le Divellec domine en maître queux l'esplanade des Invalides à Paris. A l'occasion de ses soixante-dix ans, le chef a accepté de raconter sa vie. Et quelle vie ! Du grand-père, né en 1848 sous Louis-Philippe, à la mère, cordon bleu fin et délicat, qui fait du poisson sa spécialité, et au père, bistrotier dans les Halles, Jacques a de qui tenir. On le suit à l'école hôtelière, au Grand Véfour aux côtés de Raymond Oliver, dans l'hôtel particulier du maréchal Juin, puis à La Rochelle, sur les terres familiales, des bords de la Seine aux rives des mers du Sud : une existence qui ne manque ni de piquant, ni d'émotion, où l'humour le dispute à la grivoiserie, où les papilles sont toujours en éveil, d'un homard à la presse à un foie gras aux langoustines... La table du Grand Jacques est celle des voyages et des anecdotes, où se bousculent Fernand Raynaud, Johnny Hallyday, Rostropovitch et Robert Mitchum, ou encore François Mitterrand, Edouard Balladur et Bernard Tapie. Tout ici est affaire de gourmandise, de fourneaux, de tours de main, de recettes distillées au coin des confessions. Mais cette " affaire de cuisine " est surtout une leçon de vie, qui nous parle d'un temps où l'acharnement au travail, la passion du savoir transmis, la force de la sagesse populaire conféraient à la perfection artisanale la puissance et la beauté du grand art.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,34 € -

Huîtres
Le Divellec Jacques ; Leser Nicolas30 recettes d'huîtres chaudes ou froides, originales et simples à réaliser, créées par le chef Jacques Le Divellecliées à la richesse des terroirs des régions ostréicoles qui s'étendent au long du littoral français... pour toutes les occasions, pour tous les goûts, toutes les envies Biographie de l'auteur Jacques Le Divellec est le grand spécialiste de la cuisine de la mer. Son restaurant parisien, deux étoiles au Michelin, est un haut lieu de la gastronomieÉPUISÉVOIR PRODUIT7,50 € -

La Cuisine de la mer
Le Divellec Jacques ; Vence CélineRésumé : Pour préparer les crustacés, les coquillages et les poissons, voici près de cinq cents recettes simples ou élaborées, originales ou classiques, françaises ou étrangères, toutes marquées du talent de Jacques Le Divellec. Plus de cent cinquante espèces sont ici décrites. De la perche au brochet, faisant mentir le titre du livre, les poissons d'eau douce n'ont pas été oubliés dans cet ouvrage qui se veut très complet. On y trouve aussi les plus utiles conseils pour bien acheter.ÉPUISÉVOIR PRODUIT30,80 €
Du même éditeur
-

Au jardin. Tout mes astuces de A à Z
Munoz Caroline ; Morineau Léa ; Ecochard FabienUn abécédaire d'astuces efficaces par Caroline Munoz, journaliste jardin sur BFM. Plus de 550 000 abonnés sur les réseaux sociaux ! Toutes les astuces et conseils au jardin de Caroline Munoz, accessibles et pratiques, de A à Z ! A comme Ananas, B comme bouturer... sous forme d'abécédaire, vous trouverez dans ce livre : Toutes les clés pour cultiver un bananier en pot, bouturer des aromatiques ou des succulentes, faire pousser un ananas à partir d'un fruit, tailler ses arbres, multiplier ses citronniers, prendre soin de sa pelouse... Des techniques futées pour repousser les moustiques et les limaces, protéger les plantes du froid en hiver, faire ses semis sans gaspiller des graines, cultiver des champignons, végétaliser un espace difficile d'accès grâce aux bombes à graines, limiter l'arrosage... Des DIY faciles et économiques comme imprimer des végétaux sur des tissus grâce à la technique japonaise du tataki zomé, fabriquer une suspension en ficelle pour les plantes ou encore un oya pour un arrosage autonome... Des conseils simples pour utiliser les déchets au jardin : marc de café, peau de banane, thé, cendre, coquille d'oeuf... Un ton sympathique et punchy, pour un concentré de bonne humeur !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Un coach pour mon potager. Ma méthode PEBI 100% naturelle pour gagner du temps, pour de récoltes e
PERMA_COACHDans ce livre, vous trouverez pour vous accompagner : - Les bases pour créer et organiser votre potager, pour que tout devienne simple et logique : choisir le bon emplacement, connaître votre sol, construire un carnet de culture... - Des stratégies naturelles et efficaces pour prendre soin de votre terrain et de vos légumes : attirer les vers de terre, gérer les visiteurs non désirés, lutter contre les maladies... - Des associations et des rotations de cultures complètes et prêtes à l'emploi pour produire toute l'année et tendre vers l'autonomie alimentaire - Les clés pour savoir que semer et que planter, en quelle quantité, quand et dans quel ordre, pour que vous n'ayez plus jamais à vous demander ce qu'il faut repiquer après vos salades ou vos radis - Des méthodes de conservation et de transformation pour un jardinage sans gaspillage Une vraie stratégie de terrain pour des rendements max sans prise de tête ni fatigue, que vous ayez 10 m2 ou plusieurs hectares. Le livre que j'aurais rêvé d'avoir quand j'ai commencé !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Doux comme un gâteau. Pâtisseries gourmandes
COLLECTIF/CHAYRégalez-vous avec ce livre dédié aux gâteaux gourmands ! Fondant au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou biscuits croquants, découvrez 70 recettes généreuses qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. Des délices à déguster dans votre fauteuil préféré ou sous un plaid tout doux auprès du feu. Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -

Mon cahier TDAH. Bien vivre avec son esprit dispersé !
Marnay Cécile ; Wietzel Alice ; Wallaert CélesteEN STOCKCOMMANDER8,90 €
De la même catégorie
-

C'est David contre Goliath ! 100 expressions de la vie de tous les jours qui permettent de découvrir
Claustres Françoise ; Berquin GrégoireOn connaît ces expressions car on les entend sans cesse, elles font partie du langage courant : "Une bible", "Pauvre comme Job", "A Pâques ou à la Trinité", "Jeter la première pierre", "Etre aux anges", "Pleurer comme une Madeleine", "Oeil pour oeil, dent pour dent", "Crier sur les toits","Une période de vaches maigres", "Un travail de bénédictin", etc, ... mais sait-on qu'elle proviennent de la Bible et de la culture chrétienne ? Voici réunies une centaine d'expressions de la vie de tous les jours qui sont issues d'épisodes de la Bible ou de la tradition chrétienne, L'auteur raconte leur origine et les situe dans le cadre biblique, Ces expressions retrouvent alors toute leur saveur et leur profondeur. Une découverte de la foi à travers un parcours culturel et spirituel qui enrichira les enfants et les plus grands.EN STOCKCOMMANDER16,70 € -

Manifeste pour un nouvel athéisme
Dawkins Richard ; Harris Sam ; Hitchens ChristopheUne lecture essentielle pour explorer les tensions entre la foi et la raison. En 2007, Richard Dawkins, Sam Harris, Daniel Dennett et Christopher Hitchens, surnommés " les cavaliers de l'Apocalypse ", se sont réunis autour de quelques cocktails pour engager une discussion hors norme sur Dieu, la religion et la quête de vérité dans le monde contemporain. Filmée à l'époque et visionnée des millions de fois depuis, cette conversation est devenue un moment fondateur du mouvement dit du " nouvel athéisme ". Ce livre en propose pour la première fois la transcription intégrale en français, enrichie d'essais inédits de ses participants et introduite par l'écrivain et comédien britannique Stephen Fry. Rigoureux et décapant, cet échange libre mêle érudition et humour, profondeur morale et provocation salutaire. Il illustre l'audace de quatre intellectuels refusant les dogmes pour mieux interroger les fondements de la foi, la spiritualité, le dialogue avec les croyants, ou encore les exigences d'une vie véritablement éthique. Une lecture stimulante, qui retrace un moment clé de la pensée contemporaine et donne à voir les visages pluriels d'un athéisme lucide, vibrant et profondément humain. -- " L'électrisante transcription complète du seul échange entre le quatuor de grands penseurs surnommés les quatre cavaliers du nouvel athéisme. " The Bookseller " Une fenêtre privilégiée sur l'esprit de quatre géants intellectuels qui discutent passionnément de la foi et de la raison, de la théorie et de la superstition. " Booklist " Les propos de Dawkins, Harris, Dennett et Hitchens, dignes héritiers de Voltaire, sont plus nécessaires que jamais. " Matt Ridley " Un classique de notre époque et de tous les temps. Cet ouvrage devrait figurer dans votre bibliothèque. " Michael Shermer " Blasphématoire, érudit, d'une véracité dévastatrice, subtilement hilarant... Lire ce livre, c'est passer un après-midi en compagnie de certains de nos plus grands penseurs. " Julia Sweeney " Un excellent point de départ pour initier la révolution athée. " Penn Jillette " Palpitant. Idoine pour ceux qui cherchent à faire le point sur leur foi, ou alors pour ceux qui sont curieux de comprendre le monde d'un point de vue rigoureusement naturaliste et athée. " Pittsburgh Post-GazetteEN STOCKCOMMANDER14,90 € -

Et l'homme créa les Dieux. Comment expliquer la religion
Boyer PascalPourquoi les hommes ont-ils une religion? Pourquoi semble-t-elle porteuse de vérité? Pourquoi persiste-t-elle face à la science? Pourquoi conduit-elle à tant d'héroïsme mais aussi à tant d'intolérance? Les interrogations sur la foi, la spiritualité et la place de la pensée religieuse dans notre monde sont éternelles et fascinantes. Mais une question demeure: pourquoi la religion existe-t-elle? Pour la première fois, un chercheur renouvelle entièrement la question de l'origine de la religion.EN STOCKCOMMANDER13,90 € -

Histoire des religions
Baubérot Jean ; Bruley Yves ; Smilevitch Eric ; SoRésumé : Avec cet ouvrage, le lecteur parcourra trois millénaires d'histoire. Eric Smilevitch retrace d'abord l'histoire du judaïsme en explorant la tradition hébraïque, qui enveloppe toutes les dimensions de la vie. Yves Bruley montre le rôle crucial du christianisme dans l'histoire mondiale, depuis le retournement religieux de l'Antiquité gréco-romaine jusqu'à nos jours. Dominique Sourdel se propose, loin des idées fausses qui ont longtemps imprégné le monde non musulman, de dégager les principes fondateurs du Coran et ceux de la Loi islamique. Enfin, Jean Baubérot interroge le protestantisme dans son rapport à une modernité qu'il a contribué à faire émerger et qui est à présent en crise. Une véritable Bible pour tous ceux qui souhaitent comprendre un phénomène mondial dont nos sociétés sont le théâtre depuis plusieurs décennies : le retour du religieux.EN STOCKCOMMANDER18,00 €
