Le petit traité Rustica des produits fumés
Résumé :
Des techniques en pas à pas et des recettes gourmandes pour fumer et déguster vos produits maison. Un titre sans concurrence pour une pratique culinaire qui permet à la fois de donner du goût et de conserver les aliments.
19,95 €
En rupture de stock
EAN
9782815307918
Caractéristiques
| EAN | 9782815307918 |
|---|---|
| Titre | Le petit traité Rustica des produits fumés |
| ISBN | 281530791X |
| Auteur | Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; Zurbach |
| Editeur | RUSTICA |
| Largeur | 185mm |
| Poids | 692gr |
| Date de parution | 18/03/2016 |
| Nombre de pages | 192 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Le petit traité Rustica des produits fumés " (Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; Zurbach)
-
Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; ZurbachProduits fumés maison. Plus de 100 recettes faciles -
Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; ZurbachCharcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités
Dans la même catégorie ( Hôtellerie )
-
Lux Olivier ; Cardinale BrunoL'école de service aujourd'hui. Travaux pratiques de restaurant -
Cardinale Bruno ; Jacquart Anne-Laure ; Lamouric JLe livre du cuisinier. Les techniques professionnelles, les recettes fondamentales -
Ploton Olivier ; Cointreau André ; Deguignet Jean-L'école de la pâtisserie. 100 recettes de chef expliquées pas à pas -
-
Cardinale Bruno ; Lavelle Christophe ; Lemagner OlSciences et technologies culinaires 1re Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres ! (bpost)
- Livraison dès 5,10 € (mondial-relay)
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google