
Pomme de terre
Frechon Eric ; Guedes Valéry ; Abraham Bérengère
SOLAR
12,90 €
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EAN :
9782263064418
Farcies ou en cocotte, en gnocchis ou en gaufre exit les recettes classiques de la pomme de terre, place à l'innovation ! Pour donner la patate à vos plats, Eric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes ! Chips de vitelotte à la mimolette, escargot dans sa grenaille, gaufre au saumon fumé, gnocchis à l'huile de basilic, sauce tomate et parmesan, moelleux de pomme de terre au homard, velouté de patates douces au gingembre... La formule magique ? Une infinité de variétés à petits prix et une grosse envie de se régaler !
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Catégories
| Nombre de pages | 68 |
|---|---|
| Date de parution | 20/02/2014 |
| Poids | 370g |
| Largeur | 171mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782263064418 |
|---|---|
| Titre | Pomme de terre |
| Auteur | Frechon Eric ; Guedes Valéry ; Abraham Bérengère |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 171 |
| Poids | 370 |
| Date de parution | 20140220 |
| Nombre de pages | 68,00 € |
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