Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée
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EAN :
9782862684314
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| EAN | 9782862684314 |
|---|---|
| Titre | Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée |
| Auteur | Cardinale Bruno ; Van Sevenant René |
| Editeur | DELAGRAVE |
| Largeur | 210 |
| Poids | 488 |
| Date de parution | 20100701 |
| Nombre de pages | 159,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 4-6 jours |
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