Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée
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EAN
9782862684314
Caractéristiques
| EAN | 9782862684314 |
|---|---|
| Titre | Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée |
| Auteur | Cardinale Bruno ; Van Sevenant René |
| Editeur | DELAGRAVE |
| Largeur | 210mm |
| Poids | 488gr |
| Date de parution | 01/07/2010 |
| Nombre de pages | 159 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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