
LE GOUT DU PAIN. Comment le préserver, comment le retrouver
Calvel Raymond
DELAGRAVE
28,30 €
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EAN :
9782865470167
Porteur de son expérience, de son savoir-faire, Le goût du pain témoigne de la passion de l'auteur pour le bon pain. Aussi, souhaite-t-il que ses amis boulangers la partagent et puissent, très simplement, en maîtriser l'élaboration. Cet ouvrage a été écrit pour les y aider. Et il souhaite que les consommateurs puissent retrouver le bouquet de ses arômes, le prix de sa présence et la noblesse de ses origines.
Commandé avant 16h, livré demain
| Nombre de pages | 125 |
|---|---|
| Date de parution | 18/02/1997 |
| Poids | 720g |
| Largeur | 216mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782865470167 |
|---|---|
| Titre | LE GOUT DU PAIN. Comment le préserver, comment le retrouver |
| Auteur | Calvel Raymond |
| Editeur | DELAGRAVE |
| Largeur | 216 |
| Poids | 720 |
| Date de parution | 19970218 |
| Nombre de pages | 125,00 € |
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