A la découverte du Médoc gourmand

Beaufils Jean-luc ; Prigent Claude ; Coulon Christ
SUD OUEST
9,90 €
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EAN : 9782817708409

Le chef Jean-Luc Beaufils nous présente les différentes facettes de ce pays méconnu qu'est le Médoc, et elles sont nombreuses : les pâturages, les champs et les forêts, mais aussi l'estuaire et l'océan. Et voici que s'esquissent d'autres paysages que ceux des grands châteaux, et l'on découvre des acteurs locaux - pêcheurs, maraîchers, brasseurs, éleveurs... - qui fournissent à notre chef des produits de qualité pour une quarantaine de recettes innovantes et étonnantes. Claude Prigent nous offre de splendides photographies culinaires et met en lumière la diversité des paysages et des producteurs.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 128
Date de parution 18/06/2021
Poids 698g
Largeur 213mm
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EAN 9782817708409
Titre A la découverte du Médoc gourmand
ISBN 2817708407
Auteur Beaufils Jean-luc ; Prigent Claude ; Coulon Christ
Editeur SUD OUEST
Largeur 213
Poids 698
Date de parution 20210618
Nombre de pages 128,00 €

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