Atlas Obscura de la gastronomie. Les 1000 plus grandes curiosités culinaires du monde

Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté  Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.
Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l?histoire des cantines  communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l?histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.


Notes Biographiques :

Cecily Wong est l?autrice de deux romans dont l?un, Comme un ruban de soie rouge a reçu le prix des lectrices Elle. Elle a contribué au best-seller Atlas Obscura et publie dans près d?une dizaine de magazines aux Etats-Unis. Dylan Thuras est le co-fondateur et directeur créatif du site AtlasObscura.com. Il anime également le podcast affi lié. Coauteur du best-seller Atlas Obscura, il est explorateur et donne des conférences sur ses expéditions insolites.