Poissonnerie. Leçons en pas à pas

Name: Poissonnerie. Leçons en pas à pas
Brand: LE CHENE
SKU: 9782812320712
Price: 60.2 EUR
Availability: InStock

Vanhamme Arnaud - Vanhamme Natacha - Pichon Claire

LE CHENE

Description :

Découvrez tout le savoir-faire d?Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d?aujourd?hui, éthique et responsable.

448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.

Notes Biographiques :

Poissonnier. Éditrice indépendante.

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EAN

9782812320712

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782812320712
Titre	Poissonnerie. Leçons en pas à pas
Auteur	Vanhamme Arnaud - Vanhamme Natacha - Pichon Claire
Editeur	LE CHENE
Largeur	237mm
Poids	2415gr
Date de parution	09/11/2022
Nombre de pages	448
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