Et parfois dans mon coeur sonne comme une alarme. Notre avenir en question

Jean-Pascal a dix ans en 1949. Il aime la vie, les choses simples qu'elle lui offre. Tout enfant déjà il les sentait, avec un instinct animal. Il aime la vie, la respecte car il comprend qu'elle est unique, précieuse. Il est fragile aussi, très fragile en Algérie. Sa famille vit tragiquement la Toussaint 1954. Il aime Mamika, la jeune mauresque, d'un amour sans pareil. Mais un destin inexorable, supérieur aux êtres et aux choses, conduit leurs pas, dépositaire lui aussi des secrets douloureux que nous cachent les dieux.

L'objet vin présente de nombreuses facettes et se prête merveilleusement à l'approche pluridisciplinaire. C'est un objet culturel qui effleure tous les sens de l'homme, un marqueur géographique, territorial et historique, mais aussi un patrimoine, un marché, une industrie, un produit qui véhicule des valeurs de finesse et de qualités. Vingt-deux chercheurs regroupent ici les résultats de leurs recherches et proposent à chacun de goûter, selon sa sensibilité, aux différentes dimensions présentées.