Le livre de tous les régimes. Ceux qui marchent, ceux qui sont dangereux, celui qu'il vous faut

Régime "ananas" ou "astral"? "Crudivore" ou "paléolithique"? Plutôt "Jane Fonda" ou "Beverly Hills"? Depuis près d'un siècle que les rondeurs n'ont plus la cote, innombrables sont les méthodes inventées pour maigrir. Certaines sont farfelues, inutiles, d'autres sont franchement dangereuses. Il est important de savoir lesquelles et pourquoi, afin d'être capable de juger la prochaine mode alimentaire - qui, immanquablement, fleurira dans les médias cette année. Le docteur Patrick-Pierre Sabatier, nutritionniste de renom, dénonce les imposteurs et s'insurge contre les mensonges. Il vous indique surtout les recettes qui marchent et vous apprend comment les choisir selon votre façon de vivre et votre morphologie. Le livre de tous les régimes propose un panorama complet pour vous permettre de perdre du poids en toute sécurité et avec efficacité, pour un équilibre durable et serein.

Résumé : Il y a un âge où l'on doit sereinement se préparer à conserver une bonne santé, tant physique qu'intellectuelle. C'est le moment où apparaissent les effets de l'opulence, où les méfaits de la sédentarité, du tabagisme... commencent à se faire sentir. Il faut alors limiter, voire contrecarrer ces processus. Vitamines, oligo-éléments, antioxydants, DHEA... nous avons l'impression d'être surinformés en matière de santé et de forme, mais, en réalité, notre connaissance des mécanismes physiologiques qui président au bon fonctionnement de notre corps est vague et imprécise. Il est essentiel de maîtriser toutes ces données afin d'agir et de réagir au bon moment et de mettre en place une stratégie de longue vie, qui passe en grande partie par le choix alimentaire. Dans une société industrielle cela signifie aussi bien : apprendre à lire les étiquettes, savoir adapter son régime à son mode de vie, ne pas se laisser abuser par les " modes alimentaires " qui ne nous conviennent pas... Et, enfin et surtout, comprendre que si manger nous fait vivre, mal manger nous fait vieillir prématurément. Donner plus de temps et de qualité à la vie ne relève pas de l'utopie, c'est une chance qui nous est offerte et que nous pouvons saisir.

Résumé : La biographie du chef le plus étoilé du monde : ses années de jeunesse à Poitiers et son apprentissage, son premier restaurant à Paris, puis à Tokyo, les années médiatiques et la constitution d'un véritable empire gastronomique dans le monde entier.

Résumé : Joël Robuchon, chef étoilé, Patrick Pierre Sabatier, nutritionniste et Véronique Rousseau, coach pour sportifs de haut niveau, se sont alliés pour mettre au point cette méthode inédite, qui permet de mincir avec plaisir ! Pour perdre du poids en douceur et surtout ne pas en reprendre, ce trio de choc vous a concocté un programme très complet, détaillé semaine après semaine en alliant gastronomie, nutrition et activité sportive. Avec cette méthode inédite, découvrez tous les secrets de la minceur et du bien-être !