
Tout Robuchon. Edition revue et augmentée
Robuchon Joël
PERRIN
26,50 €
Épuisé
EAN :
9782262027162
Créateur du restaurant parisien portant son nom en 1980, Joël Robuchon s'y est fait une réputation mondiale. En 1995, à 51 ans, il a fermé les portes de cet établissement, pour se consacrer essentiellement à un travail de consultant. En 2003, il est revenu sur la scène: il a ouvert L'Atelier de Joël Robuchon, sorte de bar à tapas de la grande cuisine, qui depuis ne désemplit pas. Il est à la tête de nombreux restaurants dans le monde: Tokyo, Las Vegas, bientôt Londres et New York.
Catégories
| Nombre de pages | 835 |
|---|---|
| Date de parution | 02/11/2007 |
| Poids | 1 472g |
| Largeur | 176mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782262027162 |
|---|---|
| Titre | Tout Robuchon. Edition revue et augmentée |
| Auteur | Robuchon Joël |
| Editeur | PERRIN |
| Largeur | 176 |
| Poids | 1472 |
| Date de parution | 20071102 |
| Nombre de pages | 835,00 € |
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