RECETTES DE GRANDS CHEFS : LEGUMES ET SALADES

ROBUCHON JOEL
LGF
8,10 €
Épuisé
EAN : 9782253016441

Inspirées de l'émission télévisée "Bon appétit, bien sûr" animée par Joël Robuchon, ces 100 recettes de chefs étoilés (Alain Passard, Hélène Darroze, Emile Jung, Marc Meneau, Guy Savoy, Marc Veyrat...) sont organisées en 7 chapitres: amuse-bouches, entrées, salades, soupes chaudes et froides, plats principaux, garnitures et accompagnements. Avec ces plats savoureux (fondant de légumes épicés à l'avocat, cappuccino d'asperges au jambon sec, salade de chèvre frais aux févettes et haricots verts, aubergines farcies aux olives...) et les conseils des grands noms de la gastronomie française, mettez les légumes à votre menu tout au long de l'année.

Date de parution 05/04/2006
Poids 262g
Largeur 110mm
Plus d'informations
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EAN 9782253016441
Titre RECETTES DE GRANDS CHEFS : LEGUMES ET SALADES
Auteur ROBUCHON JOEL
Editeur LGF
Largeur 110
Poids 262
Date de parution 20060405
Nombre de pages 0,00 €

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