Les pros du barbecue

Raichlen Steven
GERFAUT
24,95 €
Épuisé
EAN : 9782351912058

Toutes les " techniques de pointe " du grill pour booster votre barbecue. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir les différents modes de cuisson à partir de votre appareil, qu'il soit au charbon de bois, au gaz ou électrique. Chaleur directe ou indirecte, fumage à chaud, etc. Voilà comment réinventer la cuisson des viandes avec des marinades ou des saumures, rôtir les légumes ou encore cuire des moules au foin. Un livre indispensable pour faire évoluer la façon d'utiliser votre barbecue et transformer une simple cuisine " outdoor " en un repas gastronomique.

Nombre de pages 288
Date de parution 30/04/2019
Poids 1 229g
Largeur 210mm
Plus d'informations
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EAN 9782351912058
Titre Les pros du barbecue
Auteur Raichlen Steven
Editeur GERFAUT
Largeur 210
Poids 1229
Date de parution 20190430
Nombre de pages 288,00 €

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